المطبخ التونسي -امك حورية -
 

أمك حورية



http://up.azyya.com/do.php?imgf=1379072022131.jpg




المقادير

ربع كيلو جزر

نصف راس ثوم

ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون

2 ملاعق كبيرة خل ابيض

نصف ملعقة صغيرة ملح

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

نصف ملعقة صغيرة كراوية

هريسة عربي

حبة بيض مسلوقة للتزيين

طريقة التحضير



ينظف الجزر ويقشر ان لزم الامر ويوضع في مقدار

من الماء الذي يغطيه .



يوضع الجزر فوق النار مدة 20 دقيقة الى نصف

ساعة وبعد الاستواء الكامل يهرس جيدا .


نخلط الهريسة مع كمية الثوم وباقي المقادير

وتخلط جيدا مع هريس الجزر عند التقديم.



توضع الخلطة في صحن التقديم و يزين الوجه برأس

الشوكة والبيض المسلوق المقطع أرباعا.

رد: المطبخ التونسي -امك حورية -
 

بووووركتي اختي على الطرح


اكله بتشهي

في انتظار جديدك

رد: المطبخ التونسي -امك حورية -
 

شككككككككككككررررراااا

رد: المطبخ التونسي -امك حورية -
 

إنتقآء بغآية الجمآل ،،،

موضوع رآئع بروعة حضوركك ..

سلمتي لنآآ ،،

احترامي <3

رد: المطبخ التونسي -امك حورية -