الجبنه البيضا
المقادير:
-3 ليتر لبن طازج او حليب -ملعقة شاي منفحة العجل( من الصيدلية ) يستعاض عنها 0.5 -ملعقة شاي عصير ليمون - ملعقة شاي خل ابيض -ملح حسب الطلب الطريقة: -يسخن اللبن الى درجة حرارة 70 ولا يسمح بالغليان -يترك اللبن لببرد لدرحة حراة 35-40 درجة ( ادفا من درجة حرارة اليد) -يضاف منفحة العجل ويتم التقليب باستمرار -يترك الخليط لمدة نصف ساعة اوحتى يتجمد -يقطع الخليط المتجمد مكعبات ويضاف له الملح ويقلب -يصب الخليط في شاشة ويلف فيها ويوضع عليه ثقل بسيط لكي يتم تصفية الشرش (ماء اصفر )تماما ثم يوضع في الثلاجة > يارب تعجبكم الوصفه :e042::e042::e042::e042::e042: :e042: |
رد: الجبنه البيضا
يسلموآ
|
رد: الجبنه البيضا
نورتى حبيبتى
|
رد: الجبنه البيضا
مشكورة
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:28 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.