 |
  |
|
|
|
11-16-2013, 09:28 PM
|
#1 |
|
وعجلت اليك ربى لترضى |
الجبنه البيضا
المقادير:
-3 ليتر لبن طازج او حليب -ملعقة شاي منفحة العجل( من الصيدلية ) يستعاض عنها 0.5 -ملعقة شاي عصير ليمون - ملعقة شاي خل ابيض -ملح حسب الطلب الطريقة: -يسخن اللبن الى درجة حرارة 70 ولا يسمح بالغليان -يترك اللبن لببرد لدرحة حراة 35-40 درجة ( ادفا من درجة حرارة اليد) -يضاف منفحة العجل ويتم التقليب باستمرار -يترك الخليط لمدة نصف ساعة اوحتى يتجمد -يقطع الخليط المتجمد مكعبات ويضاف له الملح ويقلب -يصب الخليط في شاشة ويلف فيها ويوضع عليه ثقل بسيط لكي يتم تصفية الشرش (ماء اصفر )تماما ثم يوضع في الثلاجة > يارب تعجبكم الوصفه  مواضيع ذات صلة |
|
12-10-2013, 03:05 PM
|
#2 |
|
|
رد: الجبنه البيضا
يسلموآ
|
|
12-10-2013, 03:48 PM
|
#3 |
|
|
رد: الجبنه البيضا
نورتى حبيبتى
|
|
08-16-2014, 03:11 AM
|
#4 |
|
|
رد: الجبنه البيضا
مشكورة
|
