شيش كباب الدجاج مقدم من منال العالم
شيش كباب الدجاج مقدم من منال العالم http://photos.azyya.com/store/up3/090309135539vKOK.jpg http://photos.azyya.com/store/up3/090309135545rcZ9.jpg الطريقة : 1- في العجانة : يخلط فقط 2 كوب طحين ثم الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر 2- يضاف الروب و الزيت و الماء الدافئ 3- يضاف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن 4- يرش سطح طحين و تعجن العجينة ثم تكور و يرش طبق زيت و توضع فيه العجينة و ترش زيت و تغطى بالنايلون و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها 5- ترش العجينة بالطحين من تحت و من فوق و تفرد على شكل مستطيل 6- ترش بزيت زيتون و يوزع جيدا بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر 7- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها 8- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة ثم توضع القطع على الكونتر و يضغط عليها ضغطة خفيفة 9- توضع في قالب الكب كيك و يغطى القالب بالنايلون و تترك حوالي 30 دقيقة 10- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 : 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي و بالهنا |
رد: شيش كباب الدجاج مقدم من منال العالم
مشكووورة يا الغاليـــــــة
|
رد: شيش كباب الدجاج مقدم من منال العالم
مشكووورة يا الغاليـــــــة
|
رد: شيش كباب الدجاج مقدم من منال العالم
|
رد: شيش كباب الدجاج مقدم من منال العالم
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:17 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.