المطبخ المصرى - فتة الكوارع
http://up.azyya.com/do.php?imgf=1386157213541.png
المقادير : • 1 كورع كبير عجالى منظف ومقطع . • 2 كوب أرز مفلفل . • 2 رغيف عيش بلدى ناشف . • 2 ملعقة سمن . • ملح , فلفل , خل . • 5 فصوص ثوم . طريقة التحضير : 1. يسلق الكوارع بالطريقة المعروفة لعمل حساء الكوارع . 2. يقطع الخبز الى قطع صغيرة ويتبل بقليل من الفلفل ويضاف اليه ملعقة سمنة ويوضع فى فرن هادئ حتى يتحمر . 3. يضاف اليه حوالى كوب من مرق الكوارع ويترك قليلا حتى يتشرب . 4. يفرم الثوم ويحمر فى السمن حتى يصفر لونة ثم يضاف اليه الخل ونصف كوب مرقة ويترك على النار حتى يغلى . 5. يضاف قليل من الخلطة السابقة على العيش ثم يغطى بالأ رز ويضاف باقى صلصة الخل ويرش قليل من الفلفل الاسود على الوجه . 6. تقدم الكوارع المسلوقة بععد ان تخلى من العظم مع الحساء الى جانب الفتة أو تحمر الكوارع فى ملعقة سمن وترص حول طبق الفتة حسب الرغبة. |
رد: المطبخ المصرى - فتة الكوارع
تسلم ايديكى حبيبتى
|
رد: المطبخ المصرى - فتة الكوارع
تسلم إيديكى على فتة الكوارع
|
رد: المطبخ المصرى - فتة الكوارع
يعطيك العافيه
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:05 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.