 |
  |
|
|
|
12-04-2013, 02:40 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
 المقادير : • 1 كورع كبير عجالى منظف ومقطع . • 2 كوب أرز مفلفل . • 2 رغيف عيش بلدى ناشف . • 2 ملعقة سمن . • ملح , فلفل , خل . • 5 فصوص ثوم . طريقة التحضير : 1. يسلق الكوارع بالطريقة المعروفة لعمل حساء الكوارع . 2. يقطع الخبز الى قطع صغيرة ويتبل بقليل من الفلفل ويضاف اليه ملعقة سمنة ويوضع فى فرن هادئ حتى يتحمر . 3. يضاف اليه حوالى كوب من مرق الكوارع ويترك قليلا حتى يتشرب . 4. يفرم الثوم ويحمر فى السمن حتى يصفر لونة ثم يضاف اليه الخل ونصف كوب مرقة ويترك على النار حتى يغلى . 5. يضاف قليل من الخلطة السابقة على العيش ثم يغطى بالأ رز ويضاف باقى صلصة الخل ويرش قليل من الفلفل الاسود على الوجه . 6. تقدم الكوارع المسلوقة بععد ان تخلى من العظم مع الحساء الى جانب الفتة أو تحمر الكوارع فى ملعقة سمن وترص حول طبق الفتة حسب الرغبة. مواضيع ذات صلة |
|
12-07-2013, 12:48 AM
|
#2 |
|
|
رد: المطبخ المصرى - فتة الكوارع
تسلم ايديكى حبيبتى
|
|
12-08-2013, 11:06 PM
|
#3 |
|
|
رد: المطبخ المصرى - فتة الكوارع
تسلم إيديكى على فتة الكوارع
|
|
12-09-2013, 05:47 AM
|
#4 |
|
|
رد: المطبخ المصرى - فتة الكوارع
يعطيك العافيه
|
المطبخ المصرى - فتة الكوارع