ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - الكيكة الإسفنجية سبونش كيك

http://up.azyya.com/do.php?imgf=1386532645921.jpg

المقادير :

-2 كوب دقيق.
-1/2 1 كوب سكر.
-8 بيضات.
- ملعقة فانيليا.
-ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير :

طريقة العمل:
-تدهن الصينية باكملها بالزبد القاع والجوانب
-اهم شروط نجاح الكيكة الاسفنجية هو وضعها فى الفرن الدافىء لتخبز مباشرة بعد الانتهاء من العمل.
-يخفق البيض مع السكر والفانيليا بالمضرب الكهربائى.
-يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر
-يصب الخليط فى الصينية المدهونة والمبطنة بحيث لا تزيد الكمية عن ثلثى الصينية.
-توضع الصينية فى الفرن المتوسط الحرارة 190 او 200 درجة مئوية ويقفل باب الفرن ولا يجوز فتحه مطلقا قبل مرور 10 دقائق حتى لايدخل الهواء البارد ويتلف العجين.
- خبز الكيكة بين 25 الى 30 دقيقة ولا يبدأ فى حشوها الا بعد ان تبرد تماما