ورشستر صوص صلصة إنجليزية
http://up.azyya.com/do.php?imgf=1386568391681.jpg
المقادير : 2 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون نصف كوب كورن سيرب غامق 3 كوب خل نصف خل العنب ( بديل للبيرة فى الوصفة الأصلية ) نصف كوب عصير برتقال 2 كوب ماء 1 ليمون مقطعة شرائح رفيعة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 حبة بصل كبيرة مفرومة خشن نصف كوب تمر هندى 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زنجبيل ربع كوب أنشوجة معلبة ربع كوب معجون طماطم 2 حبة قرنفل طريقة التحضير : 1- قومى بتسخين زيت الزيتون فى قدر عميق ثم قومى بإضافة البصل المفروم واتركيه على نار هادئة لمدة 7 دقائق 2- قومى إضافة معجون التمر هندى والثوم والزنجبيل وقمى بطبخهم على نار هادئة حوالى 5 دقائق قومى بإضافة الأنشوجة والطماطم ، والقرن، والفلفل الأسود، وشراب الذرة والخل والبيريل وعصير البرتقال والماء والليمون قومى بتقليب المكونات جيدا واتركيهم على النا حتى الغليان خففى النار واتركيهم على نار هادئة حوالى 3 ساعات حتى تصبح الصلصة سميكة 3- ضعى الصوص فى الثلاجة فى زجاجة محكمة الإغلاق |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:01 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.