شوربة البصل الشهيه
http://up.azyya.com/do.php?imgf=138657010441.jpg
المقادير : · 6 الى 7 أكواب مرقة لحم . · كوب جبنة غرويير مبشورة . · ½ كيلو جرام بصل أحمر مقشر ومقطع الى جوانح . · ¾ كوب دقيق . · ¾ كوب زبدة بحرارة الغرفة . · ½ علبة توست . · ملح وفلفل أبيض . طريقة التحضير : 1. يقشر البصل ويقطع الى جوانح , ثم يقلى فى الزبدة حتى يذبل . يضاف الماء والفلفل الابيض ويتابع القلى ثم يضاف الدقيق ويحرك المزيج بملعقة خشبية حتى تفوح رائحة الدقيق اللذيذة . 2. تضاف مرقة اللحم ويتابع طهو المزيج حتى تتكثف الشوربة قليلا ( أرق من اللبن ) . 3. يصب الحساء فى أطباق فخارية . وتوضع قطعة أو قطعتان من التوست فوق كل طبق , بعد ذلك ترش جبنة الغرويير وتدخل الاطباق الفخارية الى فرن محمّى للدرجة 400 فهرنهايت وتخبز حتى تذوب الجبنة وتظهر الفقاقيع على سطح الحساء وبالهنا والشفاء |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:08 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.