ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

http://up.azyya.com/do.php?imgf=1386584624471.png

المقادير :

بطة تزن 2 كيلو (تنظف جيداً)
1 ملعقة صغيرة أوراق ريحان طازجة ومقطعة إلى أجزاء صغيرة
1 ملعقة صغيرة ملح
و زنجبيل
كوبان ماء
1 كوب عسل
1/2 كوب زبد
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
كوب عصير برتقال مركز

طريقة التحضير :

- يدفأ الفرن حتى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
- فى إناء صغير الحجم يخلط الريحان والزنجبيل والملح، ثم تتبل البطة بهذا الخليط
- توضع البطة فى صينية مع إضافة الماء لها.
- فى إناء آخر صغير يخلط العسل والزبد وعصير الليمون وعصير البرتقال، يرفع الإناء فوق نار منخفضة الحرارة حتى يغلظ قوام المكونات ويصبح شراباً.
- يوضع جزء من الشراب على البطة ويحتفظ بالمتبقى لدهان البطة بها بعد نضجها.
- تخبز البطة فى الفرن لمدة 30 دقيقة، تقلب البطة على الناحية الأخرى مع تهدئة درجة حرارة الفرن حتى نضجها.
- تدهن بالمتبقى من شراب البرتقال عند تقديمها.