طريقة عمل الدجاج المشوي مع الأعشاب
http://up.azyya.com/do.php?imgf=1387103897171.jpeg
المقادير دجاج منزوع الجلد, كيلو خل , كوب بقدونس مفروم,2 ملعقة زيت زيتون , كوب إكليل الجبل طازج ، مفروم,2 ملعقة زعتر أخضر طازج ، مفروم,2 ملعقة ميرامية ناشفة, ملعقة ثوم مفروم,3 فصوص طريقة التحضير - يوضع البقدونس وإكليل الجبل والزعتر والميرامية والثوم وزيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط وتمزج المقادير معاً. - يوضع الدجاج في صحن زجاج (بايركس مثلاً) ويضاف إليه الخليط السابق. - يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة. - يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقع فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى ينضج، أو يغطى بورق السيلوفان - يطهى في فرن حرارته 200 درجة (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة. - أخيراً يوضع في طبق التقديم ويزين بالأعشاب الطازجة. |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:00 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.