ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - طريقة عمل الغريبة بالتمر والفستق لمنال العالم

http://up.azyya.com/do.php?imgf=1387633814371.jpeg

المقادير

دقيق ,2 كوب
زبدة (لحشوة التمر),2 ملعقة وسط
سكر ناعم , كوب
زبدة أو سمنة طرية بحرارة الغرفة, كوب
فستق مسلوق ومقشر ,2 كوب
تمر خالِ النوى (لحشوة التمر),
فستق مقشر ومطحون (لحشوة التمر),0.50 كوب

طريقة التحضير

- اخفقي السمنة أو الزبدة مع السكر الناعم حتى يبيض.

- أضيفي إليها الدقيق واخلطيه للحصول على عجينة طرية ودبقة.

- قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة واحشيها بحشوة التمر.

- اغمسي الكرات المحشوة بالفستق.

- وزّعي الكرات على أكواب المافن أو على قوالب واضغطيها.

- اخبزي الأقراص في الفرن مدة 20 دقيقة إلى أن يزهر لونها، ثم أخرجيها لتبرد.

* لتحضير الحشوة:

- سخني الزبدة في قدر، وقلّي التمر فيها بالضغط عليه بمتن ليتحول إلى عجينة طرية ودبقة.

- أضيفي إليه الفستق المقشر والمطحون، قرّصي هذا المزيج على شكل كراتٍ صغيرة لحشوه داخل أقراص العجين.