خبز الجبن
السلام عليكم ورحمة الله وبركآتة ,
صبآحكم \ مسآؤكم , فرح وراحة بآل , آقدم لكم اليوم ( خبز الجبن ) اول شي نبداء بالمقادير : - نص كأس لبن , - ربع كأس موية , - ربع كأس زيت , - ربع ملعقة كبيرة خميرة فورية , - شوية سكر ناعم , - 2 كأس دقيق , - نخلط السوائل مع بعض , ومن ثم نضع الدقيق بالتدريج ونبداء بعملية العجن < ياهي ممتعه بعد - بعد مانخلص عجن نغطي العجينة بمنشفة ونحطها بمكان دافي شوي < طبعاً هالوقت لو تحطينها تحت المكيف بيكون دافي - نخليها تخمر نص ساعة , ونبداء بتجهيز الحشوة : - جبن تشيدر مبشور مع فلفل احمر مقطع قطع صغيره جداً , ولو حابة تغيرين في النكهة اللي جوا مافيه مشكلة , ان شاء الله اليوم ناويه اسوية بالزعتر , - بعد مرور نص ساعة على عملية التخمير , نرش سطح الصينية بالدقيق , - نقسم العجينة لكور , على حسب الحجم المطلوب < اعتذر على رداءة الصورة , تخبرون دقيق وعجن وتصوير ماتجتمع , - بعد مانتهينا من عملية التقسيم نبدا من اول عجينه قسمناها ونضغطها براحة اليد الى ان تصبح دائرية ونضع الحشوة , - نسكر العجبنة ونحطها بصينيه ثانيه واهم شي يكون المكان دافي , - بعد ماننتهي من عملية الحشو نبدا على حبة حبه نفردها , ومن ثم نضع على وجه الخبزة حليب سايل + سمسم , ونضعها بالفرن , اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي مع العلم الفرن عالي الحرارة يساعدك وبقوة في نجاح الخبز , - وبعد كذا بالعافية على قلوبكم , الله يخلي لنا هاليديات |
رد: خبز الجبن
يعطيك العـاافيـة ..
|
رد: خبز الجبن
يعطيك العافية
|
رد: خبز الجبن
تسسلم الأياادي
|
رد خبز الجبن
اقتباس:
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:00 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.