صينية بطاطس باللحم الضانى
http://im37.gulfup.com/pVkSD.png
المقادير : • 1 كيلو بطاطس . • ½ كيلو ريش ضانى . • 2 بصلة كبيرة . • 5 فصوص ثوم , ملح وفلفل , قليل من جوزة الطيب . • 1 حبة طماطم . • 2 ملعقة سمن . • 2 كوب عصير طماطم . • 1 حبة فلفل رومى . طريقة التحضير : 1. تقشر البطاطس وتقطع ترنشات بطول الثمرة بسمك 1 سم . 2. يقطع البصل حلقات وكذلك الثوم ويدعك جيدا بالملح والفلفل وجوزة الطيب , ثم تدعك مع اللحم . 3. ترص ½ كمية البطاطس فى صينية مع قليل من البصل ثم يوضع اللحم فوقة ثم يغطى بالنصف الباقةى من البطاطس وباقى البصل . 4. يقطع الفلفل الرومى والطماطم حلقات وترص فوق الوجه ويضاف عصير الطماطم والسمن. 5. تزج الصينية فى فرن حار لمدة صاعة ثم تهدء الحرارة لمدة ½ ساعة أخرى حتى تمام النضج وتتسبك ويحمر الوجه وتقدم . |
رد: صينية بطاطس باللحم الضانى
ممتااااز
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:13 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.