شهيوة مغربية سهلة جدا و في وقت قصير :بطبوط معمر
 

السلام عليكم و رحمة الله .اليوم ساقدم لكم شهيوة مغربية اي اكلة خفيفة لذيذة سهلة و اقتصادية و هي البطبوط معمر أو الخبز المحشي
العجين
500
غ دقيق قمح او دقيق اصغر
250غ دق ايقبيض فورس
قليل منالملح
]قليل من خميرة الخبز
ماء دافئ لجمع العجين
تخلط المكونات جيدا و يدلك العجين حتى يصبح لييينا و يصنع منه كويرات صغيرة نغطيها و نتركها تخمر قليلا حتى تبدا باللانتفاخ ة تسرح جيدا باليد فوق طاولة مرشوشة بالدقيق نسخن مقلاة رطبة مسطحة و نضع عيها الخبزات الصغيرة لمدة 15 ثانية تقريبا حتى تنتفخ و نقلبها لتطهى من الجهة اﻷخرى نفتحها بالسكين و نمﻷها بالحشوة
الحشوة
يمكن استعمال أي لحم في المنزل أظ سمك أو لحم مفروم أو طن .أنا افضل اللحم المفروم متبل بالملح و الفلفل اﻷسود أقليه مع البصل مقطع قطع صغيرة و اضيف إليه الزيتون شرائح و الجبن المفروم و قطع الخص او الطماطم و الدرة المعلبة
:e032: بالصحة و الراحة .سانزل صور الوصفة في الردود و اي سؤال انا مستعدة:e030:

رد: شهيوة مغربية سهلة جدا و في وقت قصير :بطبوط معمر