طريقة عمل سلطة الباذنجان والحمص~
المكوّنات
باذنجان خيار - 2 طماطم - 2 خس - 4 أوراق حمّص مسلوق - كوب ونصف لتحضير الصلصة: مايونيز - ربع كوب لبن زبادي - ربع كوب طحينة - ربع كوب عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة ملح - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- قطّعي الباذنجان إلى مكعبات صغيرة الحجم واقلي بزيت غزير. 2- ضعي مكعبات الباذنجان المقليّة على محارم ورقيّة لامتصاص لزيت. 3- قطّعي الخيار إلى مكعبات صغيرة. 4- أزيلي بذور الطماطم وعصيرها ثمّ قطّعيها إلى قطع صغيرة. 5- قطّعي أوراق الخس بطريقة طوليّة. 6- في طبق التقديم، ضعي أوراق الخس المقطّعة. 7- أضيفي الخيار والطماطم والحمّص ثمّ الباذنجان. 8- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي المايونيز واللبن الزبادي والطحينة. 9- أسكبي عصير الليمون الحامض وأضيفي الملح. 10- أخلطي المكونات جيداً وعدّلي الملوحة بحسب الرغبة. 11- أسكبي نصف كمية الصلصة فوق السلطة قبل التقديم مباشرة. 12- قدّمي كمية الصلصة المتبقية في وعاء صغير إلى جانب السلطة لإضافتها بحسب الرغبة. |
رد: طريقة عمل سلطة الباذنجان والحمص~
موضوعك جميل ياحبيبتى
|
رد: طريقة عمل سلطة الباذنجان والحمص~
يعطيك العاافيه
|
رد: طريقة عمل سلطة الباذنجان والحمص~
يسلم اديكي من اكتر السلطات الي احبها
|
رد: طريقة عمل سلطة الباذنجان والحمص~
كلش طيبة السلطة عاشت ايدك...
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:49 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.