البتيفور الناعم بكيس التزيين من مطبخ الشيف مونى بالصور
السلام عليكم ورحمة الله
كل سنة وانتو طيبيبن البتيفور بكيس التزيين بيختلف عن اللى بيتعمل بماكينة البتيفور البتيفور اللى بكيس التزيين لازم العجينة تبقى خفيفة وناعمة عشان تنزل من الكيس بسهولة ومتغلبناش لكن ماكينة البتيفور تتحمل اى عجينة ناعمة او قاسية خفيفة او تقيلة المكونات: 4 كوب دقيق 2 كوب زبدة طرية 3 بيضات كوب وربع سكر بودرة فانيليا 2 ملعقة صغيرة كاكاو للتلوين الطريقة: فى اناء هنحط الزبدة http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/125.jpg ونضربها بالمضرب لغاية مايبقى لونها ابيض http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/225.jpg ونضيفلها السكر بودرة http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/326.jpg ونضربهم بالمضرب ونضيفلهم البيض والفانيليا http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/426.jpg ونضربهم لغاية مايختفى البيض http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/527.jpg واخر حاجة نضيفلهم الدقيق المنخول http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/625.jpg ونقلب المكونات بالمعلقة او نعجن بايدينا لغاية ماتمتزج وهنلاقى العجينة لينة وبتلصق فى الايد ممكن نشتغل بيها على طول وممكن نحطها شوية فى التلاجة حسب رغبتكم http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/725.jpg وناخد نص كمية العجينة نضيفلها الكاكاو عشان نلونها http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/823.jpg ونعجنها لغاية ماتتكون كلها http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/924.jpg وفيه ناس بتحب تحط بيكنج بودر لمكونات البتيفور انا جربت الطريقتين واخترت اللى من غير بيكنج بودر هش وشكله مش بيتغير فى الفرن وطبعا انتوا اختاروا اللى يريحكم وهنحط العجينة فى كيس التزيين عشان نشكل البتيفور ودى شكل البلبلة اللى استخدمتها http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/1022.jpg ونشكل البتيفور على ورق خبز وصوانى مدهونة وفيه ناس ممكن تقول كتير 2 كوب زبدة على ارع كوبايات دقيق احنا قلنا فى الاول البتيفور ده ناعم ورغم كده فيه ناس بتكتر الزبدة عن 2 كوب لو هتعمل اربع كوبايات دقيق http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/1120.jpg والابيض زينته بجزء من الكاكاو والكاكاو زينته بجزء من الابيض والتزيين ده حسب رغبتكم مثلا فيه ناس بتحب تحط كريز http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/1219.jpg http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/1319.jpg http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/1420.jpg وهندخله فرن حرارته متوسطة لغاية مايستوى يحمر من تحت بس ومن فوق يفضل لونه زى ماهو هيبقى لون الضهر زى كده http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/1516.jpg وده شكله بعد ماخرج من الفرن http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/1615.jpg http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/1716.jpg http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/1814.jpg طلع ناعم وهش مش محتاج يتلصق بالمربى بس لو عايزين تلصقوه ده حسب رغبتكم ويارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم |
رد: البتيفور الناعم بكيس التزيين من مطبخ الشيف مونى بالصور
يعطيك الف الف عافيه
موضوع رااائع وجهود أروع ننتظر المزيد بشوووق ...✿ |
رد: البتيفور الناعم بكيس التزيين من مطبخ الشيف مونى بالصور
الله يعطيك العافية
سلمت يداك حبيبتي |
رد: البتيفور الناعم بكيس التزيين من مطبخ الشيف مونى بالصور
ممتازة ياقمر
|
رد: البتيفور الناعم بكيس التزيين من مطبخ الشيف مونى بالصور
|
رد: البتيفور الناعم بكيس التزيين من مطبخ الشيف مونى بالصور
روعة تسلم الأيادي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:06 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.