رولات الخبز مختلفة الاشكال
هذه النوع ممكن مضاعفه الكميه وعملها ثم وضعها في الفريز وعند الحاجه تخرجيها من الفريز وتترك الي ان تلين ثم ضعي عليها البيض وتخبز
المقادير : 4اكواب دقيق ابيض 2ملعقه صغيره ملح 1/2 ملعقه كبيره سكر ملعقه كبيره خميره 1/4كوب زبده او مارجرين كوب حليب دافئ بيضه للوجه : صفار بيضه ملعقه كبيره ماء سمسم-حبه البركه الطريقه : انخلي الدقيق والملح في طاسه كبيره واضيفي السكر والخميره -اضيفي الزبده وافركيها مع الدقيق -اعملي حفره في والوسط واضيفي البيض والحليب واعجني الي ان تصبح لديك عجينه -اعجنيها علي سطح مرشوش بالدقيق لمده 10دقائق الي ان تتكون لديك عجينه ملساء ضعيها في زبديه مدهونه بالزيت وتغطي بالبلاستيك وتترك لتختمر لمده ساعه الي ان تتضاعف ضعي العجينه علي سطح مرشوش بالدقيق واضغطي عليها واعجنيها لمده دقيقتين اقسمس العجينه الي12 قطعه متساويه اعملي منها الظفائر او دوائر او عقده وحسب رغبتك ضعي الاشكال علي صينيه مدهونه متباعده وتغطي وتترك لمده نصف ساعه ليتضاعف حجمها اخلطي صفار البيض مع الماء ثم بالفرشاه ضعيه فوق الرولات ورشي عليها السمسم او الحبه السوداء ضعيها في الفرن الحار لمده 15-18 دقيقه الي ان تصبح ذهبيه اللون وتقدم |
رد: رولات الخبز مختلفة الاشكال
تسسلم يداكي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:27 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.