سوفليه الشوكولاتة
 

ثلث كوب من السكر
ربع كوب زبدة

2م طعام دقيق

2م طعام كاكاو مر

نصف كوب حليب

75جرام شوكولاته غامقة مقطعة

4 حبات بيض مفصولة

2م سكر بودرة للزينة


لتحضير الاواني 2م طعام سكر



1م زبدة



الطريقة::e01:


الطريقة سخني الفرن لدرجةحرارة 180او 360 ف



2-في وعاء صغير اذيبي الزبدة ثم اضفي الدقيق وبودرة الكاكاو ثم حركي لمدة 2-3 دقيقة


3-اضيفي السكر والحليب والفانيلا وقلبي حتى يتماسك الخليط ثم اتركيه جانبا

4-ادهني أربعة من اواني فرن مقاس 4 انش بالزبدة جيدا ثم رشي السكر حتى تتغطى جيدا من الداخل ثم رتبي الاواني في صنية فرن


5-اذيبي الشوكولاتة المقطعة في وعاء باستخدام حمام الماء ثم ارفعي وعاء الشوكولاتة عن الماءواضيفي كلا من صفار البيض وخليط الحليب


6-في وعاء متوسط اخفقي بياض البيض بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمه ويشكل قمم ثلجية ناعمة جدا

7-اضيفي بياض البيض المخفوق الى خليط الشوكولاتة بالتدريج اخلطي برفق حتى يمتزج ثم وزعي الخليط بين الاواني اخبزيه والمدة 18 -20 دقيقة حتى ينتفخ


8- وزعي السكر الناعم وقدميها مباشرة وصحة وعافية

رد: سوفليه الشوكولاتة
 

يسعدني اول من يكون ير د على موضوعك حبيبتي
يعطيكي الف عافية على مجهود جميل

رد: سوفليه الشوكولاتة
 

مشكورة حبيبتي جربيها واعطيني رايك

رد: سوفليه الشوكولاتة
 

وين الردود يا بنات

رد: سوفليه الشوكولاتة
 

مشكوره حبيبتى
تسلم ايدك