 |
  |
|
|
|
11-21-2015, 01:29 PM
|
#1 |
|
مشرفة فى فترة اجازة |
سوفليه الشوكولاتة
ثلث كوب من السكر
ربع كوب زبدة 2م طعام دقيق 2م طعام كاكاو مر نصف كوب حليب 75جرام شوكولاته غامقة مقطعة 4 حبات بيض مفصولة 2م سكر بودرة للزينة لتحضير الاواني 2م طعام سكر 1م زبدة الطريقة:  الطريقة سخني الفرن لدرجةحرارة 180او 360 ف 2-في وعاء صغير اذيبي الزبدة ثم اضفي الدقيق وبودرة الكاكاو ثم حركي لمدة 2-3 دقيقة 3-اضيفي السكر والحليب والفانيلا وقلبي حتى يتماسك الخليط ثم اتركيه جانبا 4-ادهني أربعة من اواني فرن مقاس 4 انش بالزبدة جيدا ثم رشي السكر حتى تتغطى جيدا من الداخل ثم رتبي الاواني في صنية فرن 5-اذيبي الشوكولاتة المقطعة في وعاء باستخدام حمام الماء ثم ارفعي وعاء الشوكولاتة عن الماءواضيفي كلا من صفار البيض وخليط الحليب 6-في وعاء متوسط اخفقي بياض البيض بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمه ويشكل قمم ثلجية ناعمة جدا 7-اضيفي بياض البيض المخفوق الى خليط الشوكولاتة بالتدريج اخلطي برفق حتى يمتزج ثم وزعي الخليط بين الاواني اخبزيه والمدة 18 -20 دقيقة حتى ينتفخ 8- وزعي السكر الناعم وقدميها مباشرة وصحة وعافية |
|
11-21-2015, 02:59 PM
|
#2 |
|
|
رد: سوفليه الشوكولاتة
يسعدني اول من يكون ير د على موضوعك حبيبتي
يعطيكي الف عافية على مجهود جميل |
|
11-21-2015, 03:51 PM
|
#3 |
|
|
رد: سوفليه الشوكولاتة
مشكورة حبيبتي جربيها واعطيني رايك
|
|
11-22-2015, 04:41 PM
|
#4 |
|
|
رد: سوفليه الشوكولاتة
وين الردود يا بنات
|
|
11-22-2015, 06:22 PM
|
#5 |
|
|
رد: سوفليه الشوكولاتة
مشكوره حبيبتى
تسلم ايدك |
