خبز بالحليب من مطبخ الشيف موني بالصور
 

السلام عليكم ورحمة الله

كل عام وانتوا بخير

رمضان مبارك وينعاد عليكم بالخير يارب

عملت خبز بالحليب للسحور هش وخفيف وسهل

المكونات:

6 كوب دقيق

2 كوب حليب دافئ

ملعقة كبيره خميره جافه

3 ملعقة كبيره سكر

نصف كوب زبده طريه

بيضه مخفوقه وحليب لدهان الوجه

الطريقة:

في اناء هنحط الحليب الدافي
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/113.jpg
ونضيفله السكر والخميره
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/213.jpg
ونقلبهم
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/313.jpg
ونغطيهم ونسيبهم لمدة ربع ساعه
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/413.jpg
ونضيفلهم الدقيق ومعلقتين كبار من نص كوباية الزبده
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/513.jpg
ونعجن
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/613.jpg
ونضيف بقية كمية الزبده
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/713.jpg
ونعجن كويس اوي لمدة لاتقل عن ربع ساعه عشان ده اللي بيخلي العيش طري وهش من جوه بعد مايستوي
وبعد العجن العجينه هتبقى ملساء وطريه
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/813.jpg
ونغطيها ونسيبها تختمر في مكان دافي لمدة ساعه
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/913.jpg
وهناخد منها جزء قد كف الايد تقريبا
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/1012.jpg
ونفرده على شكل مستطيل
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/1111.jpg
تااااااااااااااااااابعوني
هكمل المشاركه الجايه

رد: خبز بالحليب من مطبخ الشيف موني بالصور
 

ونلفه
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/1211.jpg
هيدينا شكل الرغيف
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/1311.jpg
وانتوا ممكن تكبروا الحجم عن كده حسب مابتحبوا
ونرص ارغفة العيش في صينية مدهونه وهنخلي فيه مسافات بينهم عشان لما يختمروا ميلصقوش في بعض
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/1411.jpg
ونعمل في كل رغيف شقوق بالسكينه او المقص
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/1511.jpg
وندهنهم بالبيض المخفوق والحليب
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/1611.jpg
ونسيبه يختمر مره تانيه وهو على الصواني لكدة نص ساعه وندخله فرن حرارته متوسطه ونكون مشغلينه قبلها بربع ساعه ونطلعه لما يستوي ووشه يحمر
وده شكله بعد مااستوى
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/1711.jpg

http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/1811.jpg

http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/1911.jpg

http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/2012.jpg

http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/2112.jpg

http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/2212.jpg

وبالهنا والشفا

رد: خبز بالحليب من مطبخ الشيف موني بالصور
 

جميل
تسلم ايدك حبيبتى

رد: خبز بالحليب من مطبخ الشيف موني بالصور
 

رد: خبز بالحليب من مطبخ الشيف موني بالصور
 

رووووووووووووووعة بيشهيييي