طريقة عمل سلطة الرومى المدخن بالعدس
* المقادير:
150 جرام عدس فصان ثوم ورقتان كستناء 180 جرام لحم رومى مدخن مقطع إلى مكعبات صغيرة 1 ثمرة طماطم مقشرة و مقطعة إلى مكعبات صغيرة 1/4 كوب كراث مقطع إلى أجزاء صغيرة 1/4 كوب بقدونس - تتبيلة السلطة: 1 ملعقة صغيرة ثوم مفرى 3 ملاعق صغيرة زبادى منزوع الدسم ملعقتان صغيرتان خل 1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة مستردة 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1/2 ملعقة صغيرة كمون ملح وفلفل * الطريقة: - يملأ إناء كبير بستة أكواب من الماء و يرفع فوق النار. - يضاف الثوم وورق الكستناء ويترك حتى تمام الغليان. - تخفض درجة الحرارة ويترك الإناء لمدة 20 دقيقة وحتى يصبح العدس ليناً فقط (ليس مهروساً). - يصفى العدس ويوضع تحت ماء الصنبور الجارى مع إزالة ورق الكستناء والثوم. - تخلط مكونات التتبيلة مع بعضها مع الخفق جيداً حتى تمام الإمتزاج. - يخلط العدس ومكعبات اللحم الرومى والطماطم والكراث والبقدونس. - تضاف التتبيلة للعدس واللحم ثم الخل والملح والفلفل. * تساوى هذه الوجبة = ستة مقادير. * القيمة الغذائية/المقدار (سعرات حرارية 2000): الدهون = 3 جرام. الدهون المشبعة = 1 جرام. الكوليسترول = 12 ملجم. الصوديوم (الأملاح) = 376 ملجم. الكربوهيدرات = 15 جرام. الألياف = 1 جرام. السكريات = ----- البروتينات = 12 جرام. فيتامين أ = 218 وحدة. فيتامين ج = 9 وحدات. الكالسيوم = ----- الحديد = 3 وحدات. |
رد: طريقة عمل سلطة الرومى المدخن بالعدس
أم حبيبة
مشكـــــــــــــــــــــــــــ ـــــورة على الوصفة الرائعة |
رد: طريقة عمل سلطة الرومى المدخن بالعدس
تسلم ايديكي
|
رد: طريقة عمل سلطة الرومى المدخن بالعدس
يسلمو يا قمر
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:46 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.