ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

* معلومة غذائية:
لحم الغزال مفيد جداً لصحة الإنسان، حيث يحتوى على 19 جرام من البروتينات لكل 100 جرام من اللحم.

* المقادير:

1 كوب خل تفاح

400 جرام من الماء

3 حزم كرفس مقطعة إلى أجزاء صغيرة
3 ثمرات جزر مقطعة إلى أجزاء صغيرة
3 ثمرات فلفل أحمر مقطعة إلى أجزاء صغيرة
ثوم
1 ثمرة بصل مقطعة إلى أجزاء صغيرة
ريش من لحم الغزال تزن 3 كجم
ملعقتان صغيرتان من التوابل

ملح وفلفل

* الطريقة:

- يوقد الفرن حتى 100 درجة مئوية.

- يصب الخل والماء فى صينية كبيرة، ثم يضاف

الكرفس والجزر والفلفل والثوم والبصل

.
- تتبل الريش بالملح والفلفل والتوابل، ثم ترص فى

الصينية وتغطى

.
- تخبز الريش فى

الفرن حتى تمام النضج (علامة النضج إمكانية فصل

اللحم عن العظم).

* تقدم هذه الوجبة = ستة مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية= 542

إجمالي الدهون = 9.5 جرام