 |
  |
|
|
|
05-07-2009, 11:36 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
* معلومة غذائية:
لحم الغزال مفيد جداً لصحة الإنسان، حيث يحتوى على 19 جرام من البروتينات لكل 100 جرام من اللحم. * المقادير: 1 كوب خل تفاح 400 جرام من الماء 3 حزم كرفس مقطعة إلى أجزاء صغيرة 3 ثمرات جزر مقطعة إلى أجزاء صغيرة 3 ثمرات فلفل أحمر مقطعة إلى أجزاء صغيرة ثوم 1 ثمرة بصل مقطعة إلى أجزاء صغيرة ريش من لحم الغزال تزن 3 كجم ملعقتان صغيرتان من التوابل ملح وفلفل * الطريقة: - يوقد الفرن حتى 100 درجة مئوية. - يصب الخل والماء فى صينية كبيرة، ثم يضاف الكرفس والجزر والفلفل والثوم والبصل . - تتبل الريش بالملح والفلفل والتوابل، ثم ترص فى الصينية وتغطى . - تخبز الريش فى الفرن حتى تمام النضج (علامة النضج إمكانية فصل اللحم عن العظم). * تقدم هذه الوجبة = ستة مقادير. * القيمة الغذائية/المقدار: السعرات الحرارية= 542 إجمالي الدهون = 9.5 جرام الكوليسترول = 318 ملجم الصوديوم = 1067 ملجم الكربوهيدرات= 18.9 جرام الألياف= 3.6 جرام البروتينات= 88 جرام |
|
05-09-2009, 11:47 PM
|
#2 |
|
|
رد: ريش لحم الغزال
 |
|
10-11-2010, 01:49 AM
|
#3 |
|
|
رد: ريش لحم الغزال
 |
|
10-12-2010, 07:20 PM
|
#4 |
|
|
رد: ريش لحم الغزال
مشكوره يالغلا
يعطيك الف عافيه |
|
11-02-2010, 04:17 PM
|
#5 |
|
|
رد: ريش لحم الغزال
 |
ريش لحم الغزال