|
إسكالوب العجل مع الموتزاريلا
http://ube.azyya.com/uploads/0905090145095.jpg
المقادير: 1 كجم فيليه لحم العجل بقسماط ½ كوب أو 50 جم جبنة الموتزاريلا المبروشة 1 ملعقة طعام من الحبق الطازج المفروم ناعم 3 من البيض مخفوقة 3 أكواب من الزيت النباتي الطريقة: - تغلّف شريحة العجل بالنيلون اللاّصق وتطرق بمطرقة اللّحم من دون أن تصاب بضرر وتكرّر العملية على باقي الشرائح. - تخلط البقسماط مع جبنة الموتزاريلا والحبق وتسكب في صحن. - تؤخذ شريحة من لحم العجل وينزع عنها النيلون اللاّصق وتغمّس في البيض ثمّ في البقسماط وتوضع على صينيّة. - يحمّى الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وتقلى شرائح إسكالوب العجل لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق حتّى يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً |
رد: إسكالوب العجل مع الموتزاريلا
|
رد: إسكالوب العجل مع الموتزاريلا
|
رد: إسكالوب العجل مع الموتزاريلا
مشكوره يالغلا
يعطيك الف عافيه |
رد: إسكالوب العجل مع الموتزاريلا
يسلمو حبوبتى
|
| الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:45 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.