ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)
-   -   الأرز البخاري بالكوسة وريش الغنم (https://fashion.azyya.com/60468.html)

أم حبيبــــــــــــــــــة 05-23-2009 08:01 PM

الأرز البخاري بالكوسة وريش الغنم
 

http://o.alarab.co.il/pics/2009/05/2...sa210509a1.jpg



المقادير:




- 3 أكواب أرز الوليمة.
- 400 غم ريش غنم.
- 1 حبة كوسة متوسطة مقطعة طولياً.
- 1 حبة جزر متوسطة مقطعة طولياً.
- 2 حبة بندورة مطحونة.
- 4 أكواب ماء مغلي.
- 4 ملاعق طعام زيت نباتي.
-1 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح.
-1 ملعقة طعام ثوم مفروم.
-1 ملعقة طعام صلصة طماطم.
-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
-1 ملعقة صغيرة كمون.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.



* الطريقة:



- اغسلي الأرز جيداً مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
- سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل وحركي حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي ريش الغنم والثوم والبهارات وحركي باستمرار حتى تحمر قطع اللحم لمدة 4-5 دقائق.
- أضيفي البندورة المطحونة وصلصة البندورة لمدة8 - 10دقائق.
- ازيلي ريش الغنم وضعيها جانباً ثم أضيفي كلا من الماء المغلي الجزر والكوسة وسخني حتى الغليان.
- صفي الأرز جيداً من ماء النقع وأضيفيه إلى الوعاء ثم اتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
- غطي الوعاء واطبخي الأرز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 20– 25 دقيقة.



عاشقة الفردوس 05-24-2009 12:50 AM

رد: الأرز البخاري بالكوسة وريش الغنم
 
http://akhawat.islamway.com/forum/up...1188454826.gif

عاشقة الفردوس 05-24-2009 12:51 AM

رد: الأرز البخاري بالكوسة وريش الغنم
 
http://hajisqssu.jeeran.com/a7.gif

دلع الحلوة 02-11-2011 10:48 PM

رد: الأرز البخاري بالكوسة وريش الغنم
 
http://vb.arabseyes.com/uploaded/66978_1207844523.gif

ام ذياد 02-15-2011 05:44 AM

رد: الأرز البخاري بالكوسة وريش الغنم
 
http://www.sedty.com/up_ar/ar/NHJH.gif


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:49 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0