طريقة تحضير: البامية بالفطر والكاري
http://ube.azyya.com/uploads/09053007283987.jpg
المقادير: 450 غرام فطرمقطع مربعات. 225 غرام بامية مقطعة شرائح. 400 غرام بندورة مطبوخة (معلّبة). 4 فصوص ثوم مقطّع. ا ملعقة زنجبيل. 2 إلى 3 فلفل أحمر. 3/4 كأس ماء. ملعقة زيت. ملعقة بذور كزبرة . ملعقة بذور كمون. 2 ملعقة هيل مطحون. رشة كركم. 2ملعقة أوراق كزبرة. طريقة التحضير: - يوضع الثوم، الزنجيل والفلفل الأحمر، و3 ملاعق من الماء في الخلاط الكهربائي وتمزج حتى يصبح الخليط ناعما. - يسخن الزيت في مقلاة وتضاف الكزبرة، والكمون، والهيل، والكركم. - يضاف معجون البندورة. - يضاف الماء، الفطر والبامية ويحرك حتى الغليان. تخفّض درجة الحرارة ويترك ليغلى ببطئ لمدة 5 إلى 10 دقائق. اتركيه حتى تصبح البامية طرية وناضجة . يقدم الطبق الى جانب رز أبيض مطبوخ. |
رد: طريقة تحضير: البامية بالفطر والكاري
|
رد: طريقة تحضير: البامية بالفطر والكاري
|
رد: طريقة تحضير: البامية بالفطر والكاري
|
رد: طريقة تحضير: البامية بالفطر والكاري
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:58 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.