نصائح هامه لعمل الجاتوه
http://resize1.maktoob.com/Component...ges/8600/3.jpg
- اولا يحمى الفرن قبل البدء بعمل الجاتوه - يجب ان تكوني الاواني او الصينيه غير لامعه لانها تؤدي الى عدم انتشار الحراره بوجه كاف - يجب ان يكون القالب مناسب لكمية المقادير حتى لا يفيض من القالب - يجب ان لاتقل المسافه بين الصينيه والفرن 3سم تقريبا - من الضروري ان تكون المواد المستخدمه مثل الزبده البيض والدقيق غير بارده اي بحرارة الغرفه - يجب ان توزن المقادير بشكل جيد والانتباه لمقادير الاكواب والمكاييل المستخدمه - يفصل صفار البيض عن بياضه - يجب ان تكون الزبده طريه وغير مسخنه على النار - عند اختبار نضج الجاتوه ان يوخز بعود ثقاب واذا خرج نظيفا يكون الطبق ناضج - عند نضج الجاتوه نتركها تبرد لمدة 5دقائق ثم تقلب وتزين على حسب الرغبه |
رد: نصائح هامه لعمل الجاتوه
|
رد: نصائح هامه لعمل الجاتوه
|
رد: نصائح هامه لعمل الجاتوه
|
رد: نصائح هامه لعمل الجاتوه
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:19 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.