**##**%%**رز بخاري على أصوووله**%%**##**
هذا الموضوع ملطوش لعيون مشرفااااات القسم
مني هالطريقه نسختها مثل ماهي مثل ماكتبتها الاخت بمنتدى ثاني وتقول طبقتها مرتين بصراحه كنه رز بخاري من المطعم والسر=تطويل فترة البصل مع اللحم مع التحريك+ قلة البهارات كمون+فلفل بس+ الزيت المستخدم زيت زيتون واتركم مع موضوع الاخت ام ليان ***** يجزاها خير لان اخوي يموت عليه وانخبل يوم سويته يحسبه من المطعم جنان يابنات لايفوتكم وادعووووووووووووولي<<<<< وادعو للي سارقة الموضوع :) .............................. .................... ........... تختلف طرق اعداد الرز البخاري من بيت لبيت لكن تعالو نشوف الرز البخاري الاصلي الي يسووه البخارية المقادير: كيلو لحم او دجاج بصلتين متوسطة الحجم مفرومة فصين ثوم مهروس تقريبا ربع كاسة زيت جزرتين وحدة مبشورة ووحدة مقطعة ارفاع على شكل طولي البهارت فقط ( ملح + فلفل اسود + كمون حب) وهنا السر البهارات قليلة وخفيفة عصير طماطمتين كبيرة وتصفى بعد العصر من القشر والبذور مقدار نصف ملعقة صلصلة طماطم ويمكن الاستغناء عنها_((حلاوة البخاري لما يكون لونو برتقالي مو احمر)) رز بسمتي طويل الحبة مقدار كاسة ونصف منقوع في الماء تقريبا 15 دقيقة الطريقة؟: اول شئ نسخن الزيت وانا هنا استخدم عادة زيت الزيتون واضع عليه البصل والجزرة المبشورة الى ان يذبل ثم نضع الثوم ثم اللحم او الدجاج على نار عالية نشوح اللحمة تقريبا ثلث ساعة نقلب القدر ونتركه ونرجع نقلب ونتركه الين ما تشوفي مناطق معينة في اللحمة صار لونها بني محمر بعد كدا نحط عصير الطماطم ونقلبو على نار متوسطة الين ما تتسبك اللحمة والي يبغى الرز يكون احمر يحط الصلصة ثم البهارت على حسب الرغبة واخر شئ نحط موية فايرة على اللحمة الين ما الموية تغطي اللحمة ونتركها تغلي الين ما تستوي اللحمة وكل ما تنقص الموية نزيد مويةحارة نحط مقدار الرز مع الجزرة المقطعة رفاع واهم شئ تكون الموية مرتفعة على الرز مقدار تقريبا 2 سم وترفع النار الى ان تظهر الثقوب نضع التنكة وعلى نار هادئة تقريبا نص ساعة الى انا يستوي وبالهناء والعافية |
رد: **##**%%**رز بخاري على أصوووله**%%**##**
أتمنى أن يعجبكم لطشي البسيط
:) وباقي تلطيشات ثانية أنتظروني |
رد: **##**%%**رز بخاري على أصوووله**%%**##**
حلوين أوى تسلمى يا قمر
|
رد: **##**%%**رز بخاري على أصوووله**%%**##**
عاشقة الفردوس
مرورك أسعدني |
رد: **##**%%**رز بخاري على أصوووله**%%**##**
يعطيك الف عافيه
|
رد: **##**%%**رز بخاري على أصوووله**%%**##**
لطش متميز ومشاركة ملطوشة ومفيدة
https://img204.imageshack.us/img204/6...2794216kk0.gif https://img204.imageshack.us/img204/7...ttingablw4.gif |
رد: **##**%%**رز بخاري على أصوووله**%%**##**
الله يعطيك العافية
|
رد: **##**%%**رز بخاري على أصوووله**%%**##**
((ندى))
الله يعافيك :) |
رد: **##**%%**رز بخاري على أصوووله**%%**##**
مرية
مرورك أسعدني |
رد: **##**%%**رز بخاري على أصوووله**%%**##**
اريج الحربي
الله يعافيك |
رد: **##**%%**رز بخاري على أصوووله**%%**##**
سلمت ايدك ع المجهود والطبق الشهي
|
رد: **##**%%**رز بخاري على أصوووله**%%**##**
dora
شكرا لمرورك |
رد: **##**%%**رز بخاري على أصوووله**%%**##**
مشكورة حبيبتي
|
رد: **##**%%**رز بخاري على أصوووله**%%**##**
الملكة سولاف
العفو غلاتي |
رد: **##**%%**رز بخاري على أصوووله**%%**##**
يعطيك العاافيه حبيبتي
|
رد: **##**%%**رز بخاري على أصوووله**%%**##**
&جروح الاكابر&
الله يعافيك قلبووو |
رد: **##**%%**رز بخاري على أصوووله**%%**##**
ياعيوني على لطشك بس هذا الطش مكرر
|
رد: **##**%%**رز بخاري على أصوووله**%%**##**
أميرة وتاج راسنا
هههه حتى اللطش مافلحت فيه |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:43 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.