ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

اليوم اقدم لكم طريقة كفتة الجمبرى ياااااااااااااااااااااااارب تعجبكم

طبق بحري
كفته الجمبري

المقادير
-
1 كيلو جمبرى
-
2 حبة بطاطا مسلوقه
-
شبت مفروم
-
بقدونس مفروم
-
كزبره خضراء مفرومه
-
ملح ، فلفل، كمون ، كارى، القليل من الشطه
-
القليل من البقسماط
-
4 فصوص ثوم مهروس
-
للتغطية
-
دقيق
-
بيض مخفوق قليلاً
-
بقسماط

الطريقة

-
اهرسي البطاطا و تبليها بالملح و البهارات , اضيفي الشبت البقدونس و الكزبره الخضراء و قلبي .
-
اقسمي الجمبري إلى قسمين , اخلطي قسم مع مزيج البطاطا و دعي القسم الأخر جانباً .
-
افرمي خليط البطاطا فى ماكينة فرم اللحم حتى ينعم تماماً ثم أبعديه عن الماكينة و افرمي الجمبري الذي وضعته جانباً مره واحده فقط ( يجب أن يبقي قطع و ليس ناعم تماماً ) .
-
اخلطي المزيجان السابقان و قلبي , اضيفي الثوم و القليل من البقسماط .
-
شكلي الكفته بشكل اقراص و اغمسيها فى الدقيق ثم في البيض و أخيراً في البقسماط و اقليها فى زيت غزير ثم قدميها فوراً وبالهناء

وبالهنا والشفااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااا

بالامانة منقووووووووووووووووووووووووول :3_2_8[1]: :3_2_8[1]: :3_2_8[1]: