ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - مسقعه بااللحم المفروم

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير
- 1/2 كيلو باذنجان
- 1/4 كيلو فلفل رومي
- نصف كيلو لحمة مفرومة معصجة في بصلة مفرومة ومعلقتين زيت
- معلقة كبيرةمن صلصة الطماطم + طماطم مضروبة في الخلاط (حوالي 2 كوب)
- ثوم مفري.
- ملح، فلفل، شطة حسب الرغبة او ممكن استبدالها بحبتين فلفل اخضر حار مقطعين
- ملعقة متوسطة خل أبيض.

الطريقة
- يحمر الثوم في الزيت حتى يصفر لونه. ثم نضيف اليه الخل ثم الطماطم والصلصة والفلفل الاسود والملح والشطة (او الفلفل الحار المقطع)
- غطي الإناء وهدئي النار وأتركي الخليط حتى يتسبك .
- أضيفي في صينية مقدار من الباذنجان والفلفل وبعد ذلك مقدار من عصاج اللحم ثم مقدار من الباذنجان والفلفل ثم اللحم وتغطى بالباذنجان وترش بال**برة الخضراء المفرومة او البقدونس وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة او الى ان يحمر الوجه