 |
  |
|
|
|
08-07-2009, 11:42 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير - 1/2 كيلو باذنجان - 1/4 كيلو فلفل رومي - نصف كيلو لحمة مفرومة معصجة في بصلة مفرومة ومعلقتين زيت - معلقة كبيرةمن صلصة الطماطم + طماطم مضروبة في الخلاط (حوالي 2 كوب) - ثوم مفري. - ملح، فلفل، شطة حسب الرغبة او ممكن استبدالها بحبتين فلفل اخضر حار مقطعين - ملعقة متوسطة خل أبيض. الطريقة - يحمر الثوم في الزيت حتى يصفر لونه. ثم نضيف اليه الخل ثم الطماطم والصلصة والفلفل الاسود والملح والشطة (او الفلفل الحار المقطع) - غطي الإناء وهدئي النار وأتركي الخليط حتى يتسبك . - أضيفي في صينية مقدار من الباذنجان والفلفل وبعد ذلك مقدار من عصاج اللحم ثم مقدار من الباذنجان والفلفل ثم اللحم وتغطى بالباذنجان وترش بال**برة الخضراء المفرومة او البقدونس وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة او الى ان يحمر الوجه |
|
08-07-2009, 06:02 PM
|
#2 |
|
|
رد: مسقعه بااللحم المفروم
تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووو وووووووووو
ويعطيك الف عافيه.... تقبلي مروري... |
|
08-07-2009, 06:03 PM
|
#3 |
|
|
رد: مسقعه بااللحم المفروم
ينتقل القسم الصحيح
|
|
08-07-2009, 06:21 PM
|
#4 |
|
|
رد: مسقعه بااللحم المفروم
 |
|
08-09-2009, 01:10 PM
|
#5 |
|
|
رد: مسقعه بااللحم المفروم
يسلمو على المرور
|
مسقعه بااللحم المفروم