خبيزة المعدنوس
خبيزة المعدنوس مدة الطهي : 30 دقيقة المواد الضرورية : كلغ لحم مهشم ( مرحي ) – 8 بيضات – ربطة معدنوس - حبتا بصل أخضر أو يابس – ملعقة كبيرة من السمن - ملعقة صغيرة من الملح – ذرة فلفل أسود – ذرة قرفة - 20 غرام زبدة . التحضير : ضع اللحم في إناء مهشم فوقه البصل وضف له السمن و الملح و الفلفل الأسود والقرفة ودعه فوف النار مدة 10 دقائق ، ضف أسا كيرا من الماء و استمر في الهي مدة 20 دقيقة فوق نار ضعيفة حتى تجف المرقة ، وفي الأثناء هشم حبة البصل الباقية والمعدنوس وضفها إلى اللحم المهشم ، امزج البيض جيدا وضفها إلى اللحم ، امزج الكل وحمره في مقلى مبللة بالسمن جانبا بعد جانب. قدم هذه الأكلة ساخنة أو باردة مصحوبة بالليمون. ملاحظة : يمكن تحمير هذه الأكلة داخل المطهى ( الفرن ، الكوشة ). |
رد: خبيزة المعدنوس
|
رد: خبيزة المعدنوس
|
رد: خبيزة المعدنوس
|
رد: خبيزة المعدنوس
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:54 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.