طبق الكفتة الشامي مقدم من قناة فتافيت
 

[CENTERhttp://www12.0zz0.com/2009/10/07/08/672459256.jpg


]المكونات:
- كيلوجرام لحمة مفروم ناعم .
- ملح .
- فلفل أسمر .
- بصل مفروم ناعم .
- بقدونس مفروم ناعم .
- ربع كيلو جرام فلفل أخضر (مقطع حلقات).
- جوزة الطيب ( مطحونة) .
- ربع كيلو جرام طماطم ( مقطعة حلقات ).




طريقة التحضير:
- يضاف مقدار البصل المفروم و البقدونس المفروم الى مقدار اللحم المفروم , ويضاف الى الخليط السابق كمية التوابل ( الملح والفلفل وجوزة الطيب ) .
- تخلط المكونات جميعا جيدا حتى تصبح عجينة متجانسة تماما.
- نبدأ فى تقطيع العجينة على شكل اصابع متوسطة الحجم أو على شكل دوائر.
- ترص أصابع الكفتة على الشبكة الحديدية لشواية الفحم .
- ترص فوق الكفتة حلقات الطماطم وحلقات الفلفل الرومى .
- تترك حتى تنضج ثم ترفع من الشواية وتقدم فى وعاء التقديم المزين بالبقدونس .


وبالعافيه[/CENTER]

رد: طبق الكفتة الشامي مقدم من قناة فتافيت
 

يعطيك العافية حبيبتي

رد: طبق الكفتة الشامي مقدم من قناة فتافيت
 

رد: طبق الكفتة الشامي مقدم من قناة فتافيت
 

رد: طبق الكفتة الشامي مقدم من قناة فتافيت
 

واااااااااااااااااو أكله مراااا جناااااان رووووووووووعة



دايما متميزة يا الغلااااا


>>
<<
تقبلي مروووري

شذوو أحلى بنت