ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   حلويات و مشروبات (https://fashion.azyya.com/38)
-   -   تورته روووووووووعه بالصور (https://fashion.azyya.com/92121.html)

عسولهـ شمر 10-24-2009 04:45 PM

تورته روووووووووعه بالصور
 
[IMG]http://www.arabspc.net/upload/pic/up...3181489a1d.jpg[/IMG]

المقادير..

10 بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه
2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم..
2 كوب دقيق
فانليا..

لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي ...الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض..


[IMG]http://www.arabspc.net/upload/pic/up...f4d42b4543.jpg[/IMG]

الطريقة

اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..السر الاول


[IMG]http://www.arabspc.net/upload/pic/up...df6d3c3c84.jpg[/IMG]

ده شكل الصفار بعد الخفق..


[IMG]http://www.arabspc.net/upload/pic/up...0286dfbbc4.jpg[/IMG]

و ده البياض بالسكر و بيسمى المرنج..


[IMG]http://www.arabspc.net/upload/pic/up...6ecc11b29c.jpg[/IMG]

عدين بضيف البياض الي الصفار و بعدين بضيف الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسراره


[IMG]http://www.arabspc.net/upload/pic/up...ea16a33bb4.jpg[/IMG]

و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق.



[IMG]http://www.arabspc.net/upload/pic/up...0bb967a868.jpg[/IMG]

بدخلها في فرن ساخن و بعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه و بعدين بطفي الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فبتركها حوالي 20 دقيقه و بعدين اقبها على منخل سلك..



[IMG]http://www.arabspc.net/upload/pic/up...92d05160be.jpg[/IMG]


[IMG]http://www.arabspc.net/upload/pic/up...5aba80ccf7.jpg[/IMG]

و بعدين ابدأ في التزيين...


[IMG]http://www.arabspc.net/upload/pic/up...0ea5b6a5cc.jpg[/IMG]


استخدمت شرائح خوخ..
كريز اخضر..
فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة..
شرائح تفاح..
كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته..
ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاسكي فلوتس..
رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك..
بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض..



[IMG]http://www.arabspc.net/upload/pic/up...9c0892cc19.jpg[/IMG]


لم استطيع تصوير مراحل التزيين لاني يدي كانت مشغوله..
فمعذرة..انا غطيتها اولا بالكريمه البيضاء و بعدين عملت طبقات من الخوخ و التفاخ و الفراوله..


[IMG]http://www.arabspc.net/upload/pic/up...424bd70210.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.arabspc.net/upload/pic/up...1e56222188.jpg[/IMG]


[IMG]http://www.arabspc.net/upload/pic/up...b7c00ee9b2.jpg[/IMG]


[IMG]http://www.arabspc.net/upload/pic/up...d4e874c6e8.jpg[/IMG]


[IMG]http://www.arabspc.net/upload/pic/up...9048421b37.jpg[/IMG]


شكلها بعد التقطيع..


[IMG]http://www.arabspc.net/upload/pic/up...e81ac3ed5a.jpg[/IMG]


وأكيــــــــد منقول

Ξقمر♥في♥هيئة♥بشرΞ 11-12-2009 05:23 PM

رد: تورته روووووووووعه بالصور
 
http://www.amiraa.com/pr/up/92042.gif

عين الشروق 11-29-2009 04:27 AM

رد: تورته روووووووووعه بالصور
 
مشكوره ياقلبي
تقبلي مروري
عين الشروق

عسولهـ شمر 11-29-2009 03:04 PM

رد: تورته روووووووووعه بالصور
 
يسلموووووووووووو على المروووووووووووووور

~راسيل لبنان~ 12-01-2009 10:02 AM

رد: تورته روووووووووعه بالصور
 
يسلمووووووووووو

مرية 12-02-2009 03:38 AM

رد: تورته روووووووووعه بالصور
 
http://www.shbabwow.com/up//uploads/...29b2c106d5.gif

سميهتو 12-03-2009 01:01 AM

رد: تورته روووووووووعه بالصور
 
يسلمووووووووووووووو يا عسل والله روعه

تقبلى مرورى

:11_1_122[1]:

أم همس 12-03-2009 06:01 AM

رد: تورته روووووووووعه بالصور
 
يسلموووووو

بعد الفراق 12-03-2009 06:09 PM

رد: تورته روووووووووعه بالصور
 
http://www.mooode.com/data/media/188/6-626.gif

rodykimo 10-02-2010 02:37 PM

رد: تورته روووووووووعه بالصور
 
ميرسى كتير

!!*ميوس*!! 10-02-2010 03:23 PM

رد: تورته روووووووووعه بالصور
 
تسلم الايادي

هيتاشي 10-27-2010 08:19 PM

رد: تورته روووووووووعه بالصور
 
يسلمو ايديك

دلع الحلوة 11-22-2010 05:04 PM

رد: تورته روووووووووعه بالصور
 
http://www.4shbab.net/vb/imgcache/18321.png

marina maro 01-06-2011 02:37 AM

رد: تورته روووووووووعه بالصور
 
تسلم يدك يا جميل بجد رائعه انا جربتها وطلعت حلوة اوي

رنــــا 01-09-2011 05:34 AM

رد: تورته روووووووووعه بالصور
 
يسلمو حلوتي

كوكب الشرق2 03-30-2011 09:42 AM

رد: تورته روووووووووعه بالصور
 
http://amiraa.com/pr/up/44777.gif

ْ ريما ْْ 03-30-2011 09:45 AM

رد: تورته روعه بالصور
 
شكله مشهي يسلمو

ديــالا 03-30-2011 10:15 AM

رد: تورته روووووووووعه بالصور
 
http://www.br2h.com/uploads/a3994f304f.gif


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:46 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0