هذا الايسكريم..ام كتير حلو
بـــسم اللــه الرحمــــــن الرحــــيم لعمل هذا الايسكريم نحتاج إلى قالب سيلكون ثم نذوب الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك حتى يغطي جوف القالب.. ثم يدخل قالب الكاكاو في الفريز لمدة 5 دقائق وهذه خطوة مهمة جدا حتى لايخرب الشكل http://fashion.azyya.com/imgcache/1257103462_1192.jpg بعد الـــــ 5 دقــــائق نخرج القالب من الفريزر ثم نضع الآيس كريم حسب الرغبة ولكن هنا وضع آيس كريم الفانليا ثم نضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل..... http://fashion.azyya.com/imgcache/1257103463_1193.jpg ثم نكرر العملية نضع ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي http://fashion.azyya.com/imgcache/1257103464_1194.jpg وفي الاخير نضع طبقة ايس كريم بدون اي شئ http://fashion.azyya.com/imgcache/1257103465_1195.jpg ثم تدخل الفريزر الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة وهنا ينزع القالب بهدوء:: http://fashion.azyya.com/imgcache/1257103468_1196.jpg http://fashion.azyya.com/imgcache/1257103468_1197.jpg وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض نحتاج الى كاكاو ابيض وايس كريم الفريز او فراوله ايس كريم الفانيليا والحشوة مربى الفراوله تعمل نفس القالب الاول بالضبط وهذا هو شكلها النهائي :: |
رد: هذا الايسكريم..ام كتير حلو
يسلمو عسوله
الله يعطيك العافيه |
رد: هذا الايسكريم..ام كتير حلو
مشكورة ياقلبي
|
رد: هذا الايسكريم..ام كتير حلو
تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووو
خيتوا على الوصفه الحلوه تقبلي مروري,,,, |
رد: هذا الايسكريم..ام كتير حلو
قمة في الروعه يعطيكي العافيه لذيذ |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:38 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.