 |
  |
|
|
|
11-01-2009, 10:24 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
بـــسم اللــه الرحمــــــن الرحــــيم لعمل هذا الايسكريم نحتاج إلى قالب سيلكون ثم نذوب الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك حتى يغطي جوف القالب.. ثم يدخل قالب الكاكاو في الفريز لمدة 5 دقائق وهذه خطوة مهمة جدا حتى لايخرب الشكل  بعد الـــــ 5 دقــــائق نخرج القالب من الفريزر ثم نضع الآيس كريم حسب الرغبة ولكن هنا وضع آيس كريم الفانليا ثم نضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل.....  ثم نكرر العملية نضع ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي  وفي الاخير نضع طبقة ايس كريم بدون اي شئ  ثم تدخل الفريزر الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة وهنا ينزع القالب بهدوء::   وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض نحتاج الى كاكاو ابيض وايس كريم الفريز او فراوله ايس كريم الفانيليا والحشوة مربى الفراوله تعمل نفس القالب الاول بالضبط وهذا هو شكلها النهائي ::   انشالله يحوز على رضــــااااكم تقـــبلوا تحيـــ  ـــاتي |
|
01-26-2010, 09:27 PM
|
#2 |
|
|
رد: هذا الايسكريم..ام كتير حلو
يسلمو عسوله
الله يعطيك العافيه |
|
01-26-2010, 09:50 PM
|
#3 |
|
|
رد: هذا الايسكريم..ام كتير حلو
مشكورة ياقلبي
|
|
01-26-2010, 11:48 PM
|
#4 |
|
|
رد: هذا الايسكريم..ام كتير حلو
تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووو
خيتوا على الوصفه الحلوه تقبلي مروري,,,, |
|
03-01-2011, 10:25 PM
|
#5 |
|
|
رد: هذا الايسكريم..ام كتير حلو
قمة في الروعه يعطيكي العافيه لذيذ |
هذا الايسكريم..ام كتير حلو
