السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :

يؤكد بعض الخبراء على وجود بعض المأكولات المقاومة للشيخوخة ..

وأثبتت التجارب أنه ثمة علاقة بين النظام الغذائي المتبع وبين العمر ,فالمأكولات التي تحتوي

على مضادات الأكسدة تعمل على مقاومة الجذريات الحرة الموجودة في الجسم

والتس تشكل عناصر مؤذية تهاجم الغشاء الخلوي وتسرع عملية الشيخوخة

وقد تقوم هذه الأخيرة بزيادة الفرص الإصابة بالسرطان ...

لذا التنويع بالمأكولات وعدم الأكل بين الوجبات وتناول الماء باستمرار ليس بهدف

منع الشيخوخة إنما بهدف التوصل إلى شيخوخة أفضل ...

وسأذكر لكم بعض هذه المأكولات وأهميتها لشيخوخة سليمة :


البقول :


http://www13.0zz0.com/2009/11/17/03/688518695.jpg



البقول فيها العديد من الفيتامينات مثل الكالسيوم ويفضل أكلها ظازجة وعدم وضعها

بالثلاجة لوقت طويل وأن لانبالغ في طهيها لمدة طويلة .

الفاكهة الحمراء :


http://www8.0zz0.com/2009/11/17/04/110944610.jpg

تحتوي هذه الفاكهة على صباغ يحمي جلدنا ويشكل حاجزا له في مواجهة الجذريات الحرة

وهذه الفاكهة هي مضادة للحساسية ومدرة للبول وتحمي الكبد وتخفض الكولسترول.


الحمضيات :


http://www8.0zz0.com/2009/11/17/04/924875847.jpg


تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C وتتمتع بقدرة كبيرة على مقاومة الأكسدة

ولايكفي عصيرها بل يفضل أيضا أكل اللب.


الفواكه المجففة


http://www8.0zz0.com/2009/11/17/04/611215373.jpg



منها الزبيب والمشمش واللوز فيها نسبة عالية من المعادن مثل البوتاسيوم والحديد

والفوسفور والنحاس والمنغنيز
.


أصداف البحر :



http://www5.0zz0.com/2009/11/17/04/436445625.jpg


هي مصدرا غنيا للفلور واليود والزنك وهي مقاوم حقيقي لشيخوخة البشرة .


الأسماك :


http://www5.0zz0.com/2009/11/17/05/332749531.jpg



منها السردين والطراخور ومن المستحسن اختيار الأسماك الصغيرة لأنها لم تخضع بعد للتربية الصناعية .

وفيها بروتينات ومعادن مثل الفوسفور والكالسيوم
.


الماء :


http://www5.0zz0.com/2009/11/17/05/906606557.jpg


هو من أهم العناصر التي تدخل الجسم فهو يمنع جفافه ويغذي البشرة ويحميها من الترهل

ويزيل السموم لذا علينا بشرب ليتر ونصف من الماء يوميا.


الشاي الأخضر والأسود :


http://www5.0zz0.com/2009/11/17/05/786039854.jpg


الشاي الأخضر يحتوي على مواد مضادة للأكسدة ويحمي من السرطان ويقلل من مخاطر الأمراض القلبية

أما الشاي الأسود فيملك الخواص نفسها ولكن بقدرة أقل .


التفاح



http://www5.0zz0.com/2009/11/17/05/734955138.jpg




يعتبر الأغنى بمضادات الأكسدة فيه مواد تحمي من أمراض الشرايين وعلى مادة البكتين

التي تخفض نسبة كولسترول الدم ومسببات السرطان


التوت :


http://www5.0zz0.com/2009/11/17/05/960309144.jpg


يعمل على تقوية الشرايين والأوعية الدموية ويحمي الدوالي التي تظهر مع التقدم بالعمر

وذلك لغناه بمضادات الأكسدة
.


البندق :


http://www5.0zz0.com/2009/11/17/05/399995987.jpg


من أغنى المصادر بعنصر السيلينيوم وهو أنزيم مضاد للأكسدة ويقلل من فرص الاصابة بالسرطان الخبيث
.


القرنبيط :


http://www5.0zz0.com/2009/11/17/05/214846937.jpg


يحتوي على أنواع من الفيتامينات والمعادن اللازمة لتقليل فرص الاصابة بالأمراض السرطانية

وتقوية مناعة الجسم
.


الشوكولا :



http://www5.0zz0.com/2009/11/17/05/525862809.jpg



يحتوي على كميات مناسبة من الفينولات تساعد على مقاومة الشيخوخة ولكن علينا

تناوله بكميات مدروسة لغناه بالدهون ولأنه يسبب السمنة والكولسترول
.


الكيوي :


http://www5.0zz0.com/2009/11/17/05/565221597.jpg


يحتوي على نوعين من الفيتامينات ج و ه وهما من المواد المقاومة للشيخوخة وغني أيضا بالبوتاسيوم وحمض الفوليك .

وآسفة على الاطالة ولكن وجدته موضوعا مفيدا للجميع