المموش

06-19-2008, 08:19 PM

المقادير :
ـــــــــــــــــــــــــ
2/1كوب من الماش غير المقشور , كوب من الأ رز ,

بصلتان متوسطتا الحجم , ملح 4/1 ملعقهــ صغيرهـ من حب الهال

4/1 ملعقهـ صغيرهـ قرفهــ مطحونهــ,

ملعقتان كبيرتان من الزيت , ماء مغلي الطريقهــ :ـــــــــــــــــــــــــــ
1- ينقى الماش و الأرز من الشوائب وحص .

2 - يغسل الماش , ويغلى في الماء مدهـ < 5 >دقائق , ويترك حتى يبر د , ويصفى من الماء .

3 - يغسل الأرز وينقع في ماء مدهـ < 10 > دقائق .

4 - يفرم البصل فرماً ناعماً , ثم يحمر في الزيت و يرفع نصفهـ لتجميل الوجهـ .

5 - يضاف الأرز و الماش إلى البصل , ويقلبان معاً على النار لمدهـ دقيقتين .

6 - يضاف الماء المغلي بحيث يرتفع بمقدار < 3 > سم على سطح الخليط , ويضاف إليهـ الملح والتوابل .

7 - يترك يغلي على النار بدون تغطيهـ الإناء , حتى يتشرب جزءا من الماء .

8 - يغطى الإناء , ويترك على نار هادئهــ جداً حتى يتم نضجهـــــــــ .

9 - يوضع البصل المحمر سابقاً في قاع قالب , ثم يغرف المموش ويضغط سطحهـ بالملعقهـ

حتى يتماسك , ثم يقلب في صحن التقديم .

10 - يفضل تقديمهـــــ مع السلطهـــــــــــ الحار هـالمطهوهــــــــ .

06-20-2008, 05:27 PM

مشكورة حبيبتي

06-21-2008, 12:17 AM

حبيبتى ميرندا عندى سؤال ما هو الماش

06-21-2008, 07:09 PM

شكراً يا عمري على مرورك رائع
الماش الونه اخضر وحباته مادواره ويشبه العدس

06-21-2008, 07:28 PM

يعطيكي الف عافيه ياقمر
عالوصفات الحلوه

06-20-2008, 05:27 PM	#2
سندوســهــ	رد: المموش المموش مشكورة حبيبتي مسابقة الاسبوع الثالث بـنـ.:.تعالوا يا ذويقات ..صـنادل راقـيه .:.ــوته عالمـ الكاروهاآاآاآاتـ ××)][ للبنوتـآت الـدلـ ع ][(×× mangoshop من عند سندووسهــ حصريـــــة ايتها البكر تعرفي على عضوك التناسلي قبل الزواج Ďόℓčє & Ğαььάήά

06-21-2008, 12:17 AM	#3
ام نورا	رد: المموش المموش حبيبتى ميرندا عندى سؤال ما هو الماش اعتني بنفسيتك قبل جسدك حتى لا تبدو غبيا في نظر الأطفال!!!!!! اخر صيحة في عالم السيراميك 2009 زيت الأركان وتسببه في الإصابة بالحساسية شفتو الكروشيه ممكن نعمل بيه ايه !!! اللبلاب نبات يساعد في علاج التهاب الشعب الهوائية اذا لم تتوفر لكى بعض المستحضرات

06-21-2008, 07:09 PM	#4
ميرندا فراوله	رد: المموش المموش شكراً يا عمري على مرورك رائع الماش الونه اخضر وحباته مادواره ويشبه العدس سلطهـ الباذنجان بالخبز الفتهـ بنات في نكتهـ يخـنـــهـ ا لخـضـــر مــع الكسكس بيتزا البطاطا الله ياخليكم ترحبون العطور الجذابهـ والمتميزهـ

06-21-2008, 07:28 PM	#5
همسة حنان	رد: المموش المموش يعطيكي الف عافيه ياقمر عالوصفات الحلوه {............ تي شيرت لمراهقات ازياء............} بيجامات من S.Oliver <<<...فساتين للحلوات...>>> للحلوات فقط... حصريا شنط للسهره من roberto cavalli الصيف وكشخته غير بس على ازياء اللون مفتاح شخصيتك

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
شرح مفصل لطريقة تشغيل وايقآف الصوت بمرور المآوس على التوقيع	كرملة مدحت	البرامج العامة و العاب الكمبيوتر	15	09-10-2011 08:44 PM
المموش	احلام شاعرة	اطباق رئيسية و اكلات سريعة	2	09-03-2011 09:47 PM

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق