ღღوصفة مصورةღღشاورما حجم صغير بس طعم خطير

01-09-2010, 06:43 PM

اليوم اقدملكم شاورما حجمها صغير لكن فعلا في الطعم روووعة

المكونات والطريقة

الحشو
ربع كيلو لحم هبرة مقطع شرائح رقيقة
بصلة صغيرة مقطعة شرائح رقيقة
ملعقة كبيرة زبدة
ملح وفلفل اسود

ناخد مقلاةونضع فيها الزبدة واللحم والبصل ونحركهم على النار ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ثم نتركهم على نار هادئة حتى يستوي اللحم

العجينة

250غ دقيق القمح
100غ دقيق عادي
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة خبز
كأس كبير ماء دافئ

نخلط دقيق القمح مع العادي نجوف الوسط ونضيف الملح والخميرة ثم الماء الدافئ تدريجيا مع الخلط حتى نحصل على عجين ندلكه جيدا حتى يصبح لينا يمكن اضافة الماء عند الضرورة

ناخد العجينة ونورقها بسمك 4ملم ونرشمها بكأس لنحصل على خبيزات

نضعها فوق منديل نضيف ونغطي بأخر وندعها حتى تخمر

توضع المقلاة على نار هادئة ونضع الخبيزات لتطهى من الجهتين وتقلب مباشرة عند انتفاخها لكي لاتحترق

تحضير الصلصة

ملعقتان كبيرتان طحينة
ملعقتان كبيرتان خل
ملح
كأس صغير من الماء

نخلط الطحينة مع الخل والملح ثم نصب الماء تدريجيا مع التحريك

للتقديم

اوراق خس
حبة طماطم

ندهن الخبزبالقليل من صلصة الطحينة ونضع الخس والطماطم وشرائح اللحم ونضع من فوق ملعقة صغيرة من صلصة الطحينة

وتقدم بالهناء والشفاء

01-10-2010, 08:26 PM

روووعه مشهي اممممم

01-10-2010, 08:43 PM

روعة وشهية الاكل لا تحرمينا من مواضيعك

01-11-2010, 01:46 PM

تسلمين حياتوووووووووووووووو على الطبخة الذيذة

01-11-2010, 01:47 PM

01-10-2010, 08:26 PM	#2
سلوتي ذكري لربي	رد: ღღوصفة مصورةღღشاورما حجم صغير بس طعم خطير ღღوصفة مصورةღღشاورما حجم صغير بس طعم خطير روووعه مشهي اممممم

01-10-2010, 08:43 PM	#3
ملك 84	رد: ღღوصفة مصورةღღشاورما حجم صغير بس طعم خطير ღღوصفة مصورةღღشاورما حجم صغير بس طعم خطير روعة وشهية الاكل لا تحرمينا من مواضيعك

01-11-2010, 01:46 PM	#4
اميرة وتاج راسنا	رد: ღღوصفة مصورةღღشاورما حجم صغير بس طعم خطير ღღوصفة مصورةღღشاورما حجم صغير بس طعم خطير تسلمين حياتوووووووووووووووو على الطبخة الذيذة

01-11-2010, 01:47 PM	#5
اميرة وتاج راسنا	رد: ღღوصفة مصورةღღشاورما حجم صغير بس طعم خطير ღღوصفة مصورةღღشاورما حجم صغير بس طعم خطير