المقادير:
بطاطا حجم وسط
لحمة مفرومة
بصل
ملح
مكعبات مرق دجاج
بهارات
فلفل اسود
بيضة
الطريقة:
تسلق البطاطا على النار حتى تنضج تماما
يتم قلي اللحمة المفرومة
نفرم البصل ونضيفه للحمة على النار
تضاف البهارات والملح والفلفل الاسود ومكعب مرق الدجاج فوق اللحمة حتى تنضج تماما ثم ترفع عن النار
تهرس البطاطا في وعاء جانبي مع اضفة الملح وقليل من اللحمة المفرومة المقلية
نحضر صينية ...نضع طبقة من البطاطا المهروسة في الصينية
تضف طبقة من اللحمة المفرومة
تضف طبقة اخرى من البطاطا المهروسة
نخفق البيضة في صحن جانبي مع اضافة قليل من الماء والملح
يمسح وجه الصينية بالبيض كما يمكن اضافة البيض كله
توضع الصينية في الفرن حتى تنضج وتتحمر طبقة البيض تماما
تؤكل ساخنة او باردة
وصحة وعافية
