 |
  |
|
|
|
07-16-2008, 05:31 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة جديدة :: |
المقادير :
أصبع زبدة (بدرجة حرارة الغرفة ) ربع كوب سكر ناعم . 2 بيض 1ملعقة صغيرة فانيليا . رشت ملح . 2\1 1 كوب و نصف دقيق منخول . 1 ملعقة ص بيكنج بودر . تخفق المقادير بالترتيب مع المراعاة بعد كل خطوة ( نخفق الزبدة مع السكر حتى يذوب ويبيض المزيج ثم نضيف البيض و الفانيليا مع استمرار الخفق حتى يتجانس الخليط ثم نضيف باقي المكونات تدريجيا ) في قدر على النار نضع 1 كوب ماء ساخن مع 1كوب تمر منزوع النوى ويترك حتى ياين التمر ويذوب فنرفعه عن النار ثم نضيف 1 ملعقة ص بيكنج صودا (نرى تفاعل ) يترك لمدة 2دقيقتين ثم يضاف على خليط الكيك نحرك حتى يتمازج الخليطان , نصب الكيك في صينية و ندخله في الفرن . مقادير صوص الكراميل : طبعا كلنا نعرف كيف نسوي صوص الكراميل ( سكر على النار مع قليل من الماء و نصف ملعقة صغيرة من الزبدة ويترك " ممنوع التحريك حتى يذوب السكر بالكامل" عندما يصبح لون السكر ذهبي فاتح أو كهرماني نضيف حليب مركز"حليب الشاي " نحرك قليلا كمية الحليب على حسب الرغبة ) ترى طعم الكيكة هذي روعة إذا سويتيها لضيوفك ح يسألوكي عن وصفتها و ألف صحة و عافية |
|
07-16-2008, 05:07 PM
|
#2 |
|
|
رد: كيك التمر ب صوص الكراميل
تسلم دياتك ع الوصفة الحلوة
|
|
07-17-2008, 02:59 AM
|
#3 |
|
|
رد: كيك التمر ب صوص الكراميل
ميرسي
لك ليليا ليولة على التجاوب مع موضوعي |
|
07-22-2008, 02:24 PM
|
#4 |
|
|
رد: كيك التمر ب صوص الكراميل
 |
كيك التمر ب صوص الكراميل