 |
  |
|
|
|
04-27-2010, 04:59 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
المقادير .. بصل + طماط + بطاطس (( جميع ما ذكر يقطع مكعبات )) + فلفل (( يقطع شرايح )) + لحم + رز + ملح + بهارات حسب الرغبه 1- نقوم نقطع البصل و الطماط و البطاطس على شكل مكعبات. 2- نقطع الفلفل شرايح و نضعهم في الفخار. 3- نضع الحمه ثم نضح الملح و البهارات. 3- نقوم بغسل الرز فقط بدون تنقيع و نضعه في الفخار. 4- نرج الفخار ليختلط المزيج .. ثم نضع الماء بحيث يرتفع عن المكونات بقدر انمله او واحد سنتيمتر. 5- نقوم بتغطيه فوه الجره بالقصدير و تكون الطريقه على شكل علامة x و نحكم الإغلاق. نضع الجره في الفرن و نوقد الفرن الأسفل على حراره متوسطه و الأعلى على درجه اقل من المتوسطة .. و نتركه لمدة ساعه و نصف. و بعد ذلك يتم اخراج جرة الفخار من الفرن و يتم اخراج الكبسه في صحن التقديم |
|
04-27-2010, 05:47 PM
|
#2 |
|
|
رد: كبسه على الفخار ام لذيذة وشهية
مشكور والله يعطيك الف عافيه |
|
04-28-2010, 01:24 AM
|
#3 |
|
|
رد: كبسه على الفخار ام لذيذة وشهية
يسلمو حبيبتى
|
|
04-28-2010, 11:20 PM
|
#4 |
|
|
رد: كبسه على الفخار ام لذيذة وشهية
 |
|
08-08-2010, 01:51 PM
|
#5 |
|
|
رد: كبسه على الفخار ام لذيذة وشهية
يسلمو يا روحي
|
كبسه على الفخار ام لذيذة وشهية