طريقة عمل الحمه البارده الروزبيف
ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة طريقة عمل الحمه البارده الروزبيف يوجد هنا طريقة عمل الحمه البارده الروزبيف اكلات سريعة شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة و طبخات خليجية سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و مطبخ حواء الراقي و احلى طبخات سريعة شرقية و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور من مطبخ الشيف منال العالم


 
قديم 04-10-2010, 07:28 PM   #1

عاشقة الفردوس

من كبار عضوات ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 3758
تاريخ التسجيـل: Nov 2007
مجموع المشاركات: 26,647 

طريقة عمل الحمه البارده الروزبيف


طريقة عمل الحمه البارده الروزبيف

* المقادير :

- قطعة لحم عرق تلبيانكو أو فلتو (أو لحم موزة ) حوالى2 كيلو .
- 6 فصوص ثوم .
- خيط دوبارة ضد النار أو ورق ألومنيوم .
- التوابل : ملح وفلفل وكمون .
- ورق لاورا وحبهان ومستكة .
- 2 بصلة مقطعة .
- 2 فص ثوم مفرى .
- قطع من الفلفل الأخضر والجزر والبطاطا .
- قليل من الزيت .
- ماء .

* طريقة التحضير :

- تغسل قطعة الحم جيدا ً .
- نقوم بلف الخيط حول قطعة الحم بشدة وربطه بشكل حلزونى حول قطعة الحم كلها حتى لا يتغير شكله مع الطهى أو لفه جيدا ً بورق ألومنيوم .
- نقوم بعمل6 ثقوب عميقة بسكين صغير رفيع فى أماكن متفرقة من قطعة الحم مع الاحتفاظ بشكلها المتماسك .
- نضع فى كل ثقب فص من الثوم الصحيح مع محاولة جعله عميق بادخاله بالأصبع السبابة .
- يتبل الحم من الخارج بالملح والفلفل والكمون .
- نجهز صينية ونضع فيها كوب ماء وملح والبصل والثوم المفرى والفلفل الأخضر والجزر والبطاطا وقليل من الزيت .
- نغطى الصينية ونضعها على النار أو فى الفرن .
- نراعى متابعة اضافة نصف كوب من الماء كل فترة عندما يختفى الماء الموجود .
- تترك حتى النضج حوالى 3 ساعات .
- نقوم بعمل اختبار النضج بغرس سكين صغير رفيع فى الحم فإذا خرج سائل أحمر فلم يتم النضج بعد .
- بعد تمام النضج يرش على وجه الحم زيت أو سمن ويزج فى الفرن مع شعل الشواية وليس الفرن حتى يحمر الوجه من جميع الجهات .
- نقوم بقص الخيط والتخلص منه .
- نترك الحم حتى يبرد .




* طريقة التقديم :

- توضع قطعة الحم فى وسط صينية مناسبة وتقطع إلى شرائح رفيعة .
- يوضع حولها الأرز البسمتى
- وتجمل بالخضروات المسلوقة والطازجة .
- ويقدم معه صلصة ساخنة .


وبالهنا والشفا.

شرباااااااااات للحلويااااااااااات
الخلع الوركي .. او الولادي .. من الامور التي يجب ا
حماية خاصة لبشرة نضرة و متالقة
تورتة تحفة بالصور
حجاب المرأة المسلمة في الغرب
أدوية السعال ومذيبات البلغم
لتبييض الوجه جنان والله جنااااااااااان
اسرع 8 تمارين فعالة لازالة الكرش
إسم مصر
العمل الصالح وعلاماته وأهله
اعجاز علمي هل اسمك من ضمن هذه الجروف؟؟؟؟؟
آخر انواع المزح
الرعاف ( نزف الأنف )
السمك على الطريقة الفرنسية
ارشادات و نصائح تساعد كل عروس على تحقيق حلمها


 

أدوات الموضوع


موديلات فساتين | فساتين للبيع | فساتين دانتيل | فساتين شيفون | فساتين قصيرة | فساتين روعة


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:21 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2015 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0