ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة الأرز الأسمر مع التونة والوبياء يوجد هنا الأرز الأسمر مع التونة والوبياء طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور


 
قديم 07-19-2010, 01:39 AM   #1

دلوعه حمودي

عضوة شرفية

الملف الشخصي
رقم العضوية: 88080
تاريخ التسجيـل: Oct 2009
مجموع المشاركات: 19,117 

الأرز الأسمر مع التونة والوبياء


الأرز الأسمر مع التونة والوبياء



الأرز الأسمر مع التونة والوبياء




المقادير:

- 340 إلى 453 غراماً من الوبياء المقطعة المثلجة.

- حبة ونصف من البصل الأحمر أو الأصفر. - ½ كوب من الطماطم المجفّفة المحفوظة بالزيت.

- علبتان من سمك التونة المعلّب بالزيت (زنة الواحدة 170 غراماً).

- ملعقتان صغيرتان من خليط المطيّبات الايطالية.

- ملعقة صغيرة من بودرة الثوم (لا تستعملي ملح الثوم).

- كوبان من الرز الأسمر (غير المطهي) السريع التحضير.

- ملعقتان كبيرتان من الخلّ البلسمي.

- كوبان من المياه، أضيفي المزيد بحسب الحاجة.

- ملح.

- رشة من الفلفل الاسود الطازج المطحون.

* التحضير:

- ضعي الوبياء في مصفاة وافتحي مياه الصنبور الساخنة فوقها لتذيبي عنها الثلج وتفصلي أي حبوب ملتصقة.

- افرمي البصل جيداً، ينبغي أن تحصلي على كوب ونصف إلى كوبين.

- افرمي جيداً الطماطم المجفّفة المنقوعة بالزيت، لا داعي لأن تصفّيها.

- صفّي الزيت من إحدى علب التونة إلى قدر كبيرة؛ ينبغي أن يكون لديك حوالى ربع كوب.

- ضعي التونة جانباً، صفّي الزيت من العلبة الثانية وتخلصي منه، ثم ضعي التونة جانباً.

- في قدر كبيرة، سخّني الزيت على حرارة متوسطة تميل إلى المرتفعة.

- أضيفي إليه البصل، خليط المطيبات الإيطالية، بودرة الثوم وحرّكي المكونات إلى أن تمتزج جيداً.

- اطهيها لدقيقتين أو ثلاث مع تحريكها باستمرار.

- أضيفي الرز ثم حركيه واطهيه حوالى ثلاث أو أربع دقائق، إلى أن يميل لونه إلى البني.

- أضيفي الخلّ البلسمي واتركيه على النار عشرين ثانية مع تحريكه إلى أن يتبخّر.

- أضيفي المياه واتركي الخليط يغلي ثم خفّضي الحرارة لتصبح متوسطة.

- غطي القدر واتركيها على النار من خمس إلى سبع دقائق مع تحريكها من وقت إلى آخر.

- أضيفي الوبياء التي ذاب الثلج عنها والطماطم المجففة المنقوعة بالزيت وحركيها جيداً.

- غطي القدر واتركيها على النار من خمس إلى سبع دقائق إلى أن ينضج كل من الوبياء والرز.

- أزيلي الغطاء وحرّكي الخليط من وقت إلى آخر، إذا بدا لك جافاً أضيفي المياه بحسب الحاجة.

- أضيفي التونة من العلبتين. حركيها جيداً مع الطبق واطفئي النار. رشي الملح والفلفل بحسب الذوق. قدمي الطبق فاتراً.


منقول

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:06 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0