ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة كبسه لحم عالجمر بدون ماء يوجد هنا كبسه لحم عالجمر بدون ماء طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور


 
قديم 06-11-2010, 02:36 PM   #1

دلوعه حمودي

عضوة شرفية

الملف الشخصي
رقم العضوية: 88080
تاريخ التسجيـل: Oct 2009
مجموع المشاركات: 19,116 

كبسه لحم عالجمر بدون ماء


كبسه لحم عالجمر بدون ماء






كبسة الحم على الجمر بدون ماء


إشعال النار من نوع حطب "القرض"ان امكن






المقادير :



لحم هرفي , فقع , رز الوليمه



بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح



بهارات(كمون,قرفه,ليمون اسود,بزار,زنجبيل,هيل







نضع البصل والطماطم بالقدر وضع الحم والفقع الفلفل فوقهم
كما بالشكل التالي:








إغلاق القدر وضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء





نضع القدر ع الجمر ونتركه لمدة 40 دقيقه









نزيل القدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتح القدر ونشاهد الشكل التالي





اخراج الحم وضعه بقدر آخر وضع الرز




وهنا تم تجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون



وضع الكشنه على الرز والحم بقدر آخر




بعدها قمنا بإغلاق القدر وضعه على نار هادئة



وبعد مرور ال40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي والحم بجانبه



قمنا بوضعه بالصحن بهذا الشكل مع تزين السفره من سلطه وشطه حارة وفلفل مطحون وملوخيه









 
قديم 06-11-2010, 05:32 PM   #2

M.S.LOLY


رد: كبسه لحم عالجمر بدون ماء


كبسه لحم عالجمر بدون ماء

ماره حلو//

سلمت يمينك يالغاليه ~~

دمت بحنان

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:56 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0