 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات قوالب التمر بالكراميل يوجد هنا قوالب التمر بالكراميل فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
08-01-2010, 04:15 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
قوالب التمر بالكراميل
العجينة:
250 جرام دقيق 170 جرام زبدة 50 جرام بودرة لوز 150 جرام سكر بودرة 15 جرام بودرة كاكاو 2 بيضة مخفوقة الحشو: 1/2 كوب زبدة 250 جرام سكر بني رشة ملح 1 كوب شراب الذرة 400 جرام حليب مركز ومحلى 1 ملعقة صغيرة فانيليا 200 جرام تمر منزوع النوى 100 جرام عين الجمل، مجروش طريقة التحضير العجينة: يوضع الدقيق والزبدة في الكبة وتشكل حتى تصل إلى الملمس الرملي يضاف الوز والسكر البودرة وبودرة الكاكاو ويتم تشغيل الكبة مرة أخرى يضاف البيض وتشغل الكبة مرة أخرى حتى يتجمع العجين يوضع العجين على سطح الطاولة وتشكل على شكل كرة باليد تترك بالبراد لمدة 30 دقيقة تفرد العجين بالمرقاق ثم توضع فوق قالب كبير او قوالب صغيرة للتار ويتم ملؤها بالوبيا و تخبز بالفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية او حتى يتم نضج العجين ثم تبرد الحشو: تذاب الزبدة على موقد هادئ الحرارة ثم يضاف السكر ويترك على الموقد حتى يذوب. يضاف شراب الذرة والحليب المركز والمحلى مع إستمرار التسوية حتى يصل إلى مرحلة الكرة الصلبة يضاف التمر وعين الجمل للكارمل ويخلط جيداً حتى يتم تغطية كل المكونات بالكارامل. يصب فى قالب التارت ويترك ليبرد تماماً |
|
09-24-2010, 01:45 AM
|
#2 |
|
|
رد: قوالب التمر بالكراميل
 |
|
09-24-2010, 05:23 AM
|
#3 |
|
|
رد: قوالب التمر بالكراميل
يسلمو يا قلبي
|
|
09-24-2010, 04:21 PM
|
#4 |
|
|
رد: قوالب التمر بالكراميل
تسلم يدك غلاتي
|
|
09-25-2010, 09:29 PM
|
#5 |
|
|
رد: قوالب التمر بالكراميل
سلمت يداكي
|
