 |
  |
|
|
|
09-08-2010, 07:32 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
بسكويت صغير
السلام عليكم
المقادير ½ 1 كوب سكر بودرة 1 كوب لوز مطحون ½ 1 كوب دهن نباتي حبهان 4 كوب دقيق فانيليا الطريقة - بواسطة المضرب الكهربائي يُخفق سكر البودرة والوز المطحون والدهن النباتي والحبهان جيداً حتى يندمج الخليط و يتجانس. - يُضاف الدقيق والفانيليا بالتدريج مع استمرار الخفق حتى نحصُل على عجين أملس متماسك . - فرد العجين مثل الإسطوانة وتقطع لكور صغيرة مثل حبة الجوز. - تُزين بحبات من الفول السوداني ذو القشر. اختيارات لتشكيل العجين يمكن أن يُضاف كاكاو للعجينة. - يمكن أن تشكل العجينة لكرات ثم تُوضع في مصفاة توضع بالماء ثم تُدرحج الكرات في مزيج من جوز الهند والزعفران أو الوز المطحون. - يمكن فرد العجين بسماكة متوسطة ثم يُدهن العجين بمزيج من الزعفران وصفار البيض . - يُمكن فرد العجين بشكل مستطيل ثم تُرش بالماء وتُغطي بكمية كبيرة من الكاكاو وتُقط |
|
09-10-2010, 01:10 AM
|
#2 |
|
|
رد: بسكويت صغير
 |
|
09-13-2010, 12:29 AM
|
#3 |
|
|
رد: بسكويت صغير
يسلمو
|
|
12-13-2010, 08:26 PM
|
#4 |
|
|
رد: بسكويت صغير
تسلم ايديكي
|
|
12-13-2010, 08:44 PM
|
#5 |
|
|
رد: بسكويت صغير
مشكورة
|
