توست مع الدجاج ..
توست مع الدجاج ..
المقادير ..
1 . كيس توست ..
1\3 . دجاجه مسلوقه ( بدون جلد وعظم ) ..
1\3 . كوب بصل مفروم ..
2 . ملعقه كبيره كرفس مفروم ..
1. ملعقه صغيره ثوم مفروم ..
1 . ملعقه كبيره سماق ..
4 . ملعقه كبيره مايونيز ..
2 . ملعقه كبيره زيت ..
ملح , فلفل اسود ..
الطريقه ..
. يقطع الدجاج الى شرائح رقيقه ..
. يحمر البصل والثوم والكرفس في الزيت ويضاف له الدجاج ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود والسماق ويترك على نار هادئه لمده خمس دقائق ..
. تفرد كل قطعه توست وتقطع اطرافها وتمسح بربع ملعقه مايونيز وملعقه كبيره من حشوه الدجاج ثم تطوى على شكل اسطوانه ,, وتقدم ..
جربوها وعطوني رايكم فيها ..
|