مجبوس دجاج اكلات كويتية مجبوس دجاج كويتي

01-30-2011, 07:28 PM

مجبوس دجاج اكلات كويتية مجبوس دجاج كويتي Kuwait Food

المقادير :

دجاجتين منزوع الجلد أو بالجلد " حسب الرغبة "

3 بصل مفروم

3 فصوص ثوم مدقوق

كيلو أرز منقوع قبلها بنصف ساعة

2 طماطم مقطعة مكعبات

فلفل بارد " رومي "

فنجان زيت ذرة

فنجان زيت زيتون أو سمنة " حسب الرغبة "

توابل ملعقة صغيرة لكل من " فلفل اسود ، كزبرة ، كمون ، كركم ، كاري ،هيل ، زنجبيل ، 2حبة لومي أسود "

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير والطهى :

في إناء نضع الزيت ثم البصل ليحمر قليلاً ثم الثوم معه ونضع الدجاج بعد أن نقسمه إلى أربع أجزاء ونقلبه جيداً إلى أن يتشرب ماءه ثم نضع التوابل ونقلبه جيداً

نضع فوقه الماء ونتركه إلى أن ينضج الدجاج

بعد ذلك نضع الأرز ونضيف المزيد من الماء ويكون ارتفاع الماء عن الأرز بمقدار 2سم

نغطي الإناء إلى أن يتشرب الماء ونتركه بعدها على نار هادئة لمدة نصف ساعة ويقدم ويزين بالمكسرات على حسب الرغبة .

مواضيع ذات صلة
الدجاج الماليزي بالصلصة الحارة والنكهة المميزة وحلقات البصل المقلية
طريقة عمل البطاطس المحشوه بالدجاج والجبن والفلفل
مجبوس الدجاج طريقة طبخ وعمل مجبوس الدجاج كويتي
مكبوس دجاج طبخ اكلات كويتية طريقة عمل مجبوس دجاج كويتي
هريسة اللحم ( علي الطريقة الكويتية)
برياني الدجاج على الطريقة الكويتية
صينية دجاج اكلات كويتية صينية دجاج بالخلطة الكويتية
مجبوس الدجاج على الطريقة الكويتية

01-31-2011, 08:34 PM

02-01-2011, 06:59 PM

يعطيكي العافية

02-02-2011, 08:52 AM

02-02-2011, 10:37 AM

يسلمو

01-31-2011, 08:34 PM	#2
ام ذياد	رد: مجبوس دجاج اكلات كويتية مجبوس دجاج كويتي مجبوس دجاج اكلات كويتية مجبوس دجاج كويتي

02-01-2011, 06:59 PM	#3
دلع الحلوة	رد: مجبوس دجاج اكلات كويتية مجبوس دجاج كويتي مجبوس دجاج اكلات كويتية مجبوس دجاج كويتي يعطيكي العافية

02-02-2011, 08:52 AM	#4
اصعب دمعه	رد: مجبوس دجاج اكلات كويتية مجبوس دجاج كويتي مجبوس دجاج اكلات كويتية مجبوس دجاج كويتي

02-02-2011, 10:37 AM	#5
توفي الحلوه	رد: مجبوس دجاج اكلات كويتية مجبوس دجاج كويتي مجبوس دجاج اكلات كويتية مجبوس دجاج كويتي يسلمو